什么是Quecha？金坛阙舌茶有什么特点和功效？

金坛雀舌茶是一种扁炒绿茶，产于江苏金坛西部的房山和茅东山脚下的丘陵地带。金坛雀舌茶产品远销竹溪沪宁沿线城市及香港、美国、法国、日本、加拿大等国家。特点金坛雀舌茶分为特级和一级。金坛阙舌茶扁、直、匀，似阙舌，色泽翠绿。冲泡后，汤色鲜绿色，清澈可口。工艺金坛阙舌茶是在清明前采摘嫩芽、嫩叶，摊放、杀青、整形、烘焙而成。功效经常饮用金坛阙舌茶可以帮助消化，消除积食，行气减肥。元元金坛雀舌茶于1982年开发，1985年开发成功，在当年江苏省名茶评选会上名列前茅。同年，在农牧渔业部和中国茶叶学会联合举办的全国名茶交易会上，金坛雀舌茶荣获“部优质茶”称号。衢山，原江苏金坛茅山名句，道教圣地。"农历三月初三，一万名朝圣者前往茅山."这就给金坛毛山茶增添了神秘的道教文化。金坛的茅山、房山产茶历史悠久。《金坛县志》记载，“金坛地处隋朝，特产糙米、茶叶”，而“茶产于玉岗山(茅山东麓)，茶文化尤佳于方山”。可见茅山地区早在隋代就是江南茶乡，其出产的传统名茶享有盛誉。清朝顺治年间甘源关地区出产的“干茶”和民国时期茂禄公司出产的“茂禄茶”颇有名气。显然，茶与道教在茅山地区共生共荣，相得益彰。20世纪30年代，江苏林业实验场在石墩头开辟了大型茶园。解放后，茅山地区建起了许多茶园。20世纪80年代以来，茶厂大力开发金坛雀舌茶等名茶，其中以“茅山常青”和“金山崔涯”最为著名。