广州美食英语

广州菜是指广州的特色美食小吃。

广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”，由来已久。

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早茶

现在的广州，喝早茶没有时间限制，喝早茶也不用早起。一桌子人都昏昏欲睡。广州的茶市从早上持续到深夜，广州人也可以从早茶喝到下午茶再喝到晚茶。虽然是一个“茶”字，但起主导作用的并不是茶，喝茶的人并不讲究喝什么茶。？

萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州著名的传统小吃，老广记忆中的美食之一。它是用白萝卜、新鲜的牛杂和调料久制而成的。在北京路、上下九路等一些繁华路段，满大街都是萝卜和牛杂的香味。在街上，你会经常看到人们拿着几碗萝卜和牛杂逛街，尤其是男孩和女孩。

云吞面

云吞面是广州馄饨的俗称。上下九路、西华路、人民路有很多卖云吞面的小吃店。因为这种汤味道浓郁，馄饨皮薄馅多，鸡蛋面有弹牙的感觉，所以成为广州早餐的小食品。

蒸粉丝卷

肠粉是广东非常有名的地方传统小吃，属于粤菜。它由米浆制成，也被称为布拉香肠和腹泻香肠。

广州汤锅

广州汤是广府人千百年流传下来的食补养生秘方。慢火熬制的中华老火汤，热量足，时间长，既取药补之效，又取口中之甘。广州汤有很多种。最常见最有名的有五花肉炖鸡，名潮鸽吞燕，冬瓜荷叶炖鸭，三蛇汤，阿胶，红枣乌鸡汤等等。汤品种丰富，味道鲜美，营养价值高，是去广州不得不尝的特色美食之一。