苦杏仁泡多久，苦杏仁煮多久？

苦杏仁多长时间无毒没有特别的规定。专家建议，吃苦杏仁时，一定要先用水多次浸泡，加热煮沸，才能减少甚至消除有毒物质。同时，一定要去皮和尖(胚芽)。

另外，苦杏仁不宜大量食用，一天不宜超过10粒。苦杏仁食用不当会导致中毒、头晕、突然昏厥、心悸、头痛、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、光反应消失、脉搏微弱、气短或出现缓慢而不规则的症状。如果不及时抢救，他可能会死于呼吸衰竭。因为苦杏仁的种皮和胚芽中含有剧毒的氢氰酸。

扩展数据:

杏仁有两种:

1，一种是甜杏仁，也叫南杏仁，无毒，微甜细腻，可食用。也可作为原料添加到糕点、饼干、菜肴中，具有润肺止咳、润肠通便的功效，对干咳无痰、肺虚久咳有一定缓解作用，可以放心食用。

2.苦杏仁，又叫北杏仁，味苦，多入药。有润肺平喘的功效。对感冒引起的痰、咳、喘等症状有显著效果，并有一定的抗癌作用。杏仁的抗肿瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同时，由于富含胡萝卜素，可以阻止自由基对细胞的攻击，具有预防肿瘤的作用。

人民网-吃苦杏仁真的会死吗？你每天吃多少杏仁？