挂面和龙须面有什么区别？

1，形状:粉条是一种细、白、滑的手工面食，有的呈圆形，有的呈扁平状。另一方面，龙须面是一种长而细的面条，形状像龙须面，由山东的拉面演变而来。

2、制作工艺:粉丝通常是用压面机等机械制作，将混合好的面团压成薄片，再经过多道工序制成粉丝。龙须面主要依靠手工制作，经过反复拉伸和摇动，面条细长、均匀、有弹性、结实。

3.流行地区:粉条是一种流行的面食，很多地区都有生产和销售。龙须面是一种传统面食，主要常见于北方地区。

4.历史:面条有几千年的历史。唐宋时期是面条真正成为“条”的时期。到了元明时期，面条已经可以吃了。龙须面已有300多年的历史。