端午节吃棕籽的传说是怎么来的？
根据历史学家《屈原和贾生列传》的记载，屈原是春秋时期楚怀王的一位大臣。他主张起用人才、赋权，使富裕起来，并主张联合抗秦，遭到等人的强烈反对。屈原被迫离岗，被赶出京城，流放到元、湘流域。他在流放期间写下了《离骚》、《田文》、《天问》等不朽诗篇，这些诗篇风格独特，影响深远(因此，端午节也被称为诗人节)。公元前278年，秦军征服了楚国的京都。看到自己的祖国被侵略，屈原心痛不已，却始终舍不得放弃自己的祖国。5月5日，他写完代表作《怀沙》后，投汨罗江而死，用自己的生命谱写了一曲波澜壮阔的爱国乐章。
传说屈原死后，楚国人民悲痛万分，纷纷涌到汨罗江边祭奠屈原。渔民划着船，在河上来回打捞他的真身。一个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”扔到河里，说鱼龙、虾蟹都吃饱了，不会咬医生的身体。人们看到后纷纷效仿。一个老大夫拿了一坛雄黄酒倒进河里，说要用药把龙水兽打晕，才不会伤到屈大夫。后来，人们怕饭团被龙吃掉，就想出了用印楝叶包裹米饭，再用彩色的丝绸包裹，使之发育成褐色的种子。
之后，每年五月初五，就有赛龙舟，吃粽子，喝雄黄酒的习俗。纪念爱国诗人屈原。
五月初五端午节；
雄黄烧酒菖蒲剑；
糯米包裹的三角掌，
胸前挂着各种香包。
端午节吃粽子是中国的传统习俗，但在世界上一些国家和地区，吃粽子也是一种习俗。端午节，又称端阳、崇武、端午、崇武、端节、普节、天中、诗人节、女儿节。
关于端午节的起源有很多说法。过去，传说楚国的屈原在五月五日投汨罗江自尽，五月五日的端午节就是为了纪念他而举行的。然而，现代学者的研究证明，端午节的许多活动早在屈原之前就存在了。据宋高澄《物的起源》记载，端午节起源于春秋时期。越王勾践划龙舟操练水兵，可见端午节起源更早。有些人认为这个节日是龙图腾节，要么来自夏季至日，要么来自邪恶日。也有人认为这是为了纪念伍子胥投资钱塘江，和曹娥的救父理论。也有人认为五月五日端午节与介子推有关。也有人说是祭祖。类似的传说五花八门。端午节的起源可能是祭祀水神或龙神的仪式。后来，各地根据自己的历史文化，对端午节的起源做出了自己的解释，其中纪念屈原是一种流行的说法。？
(一)崇拜上帝？
端午节是祭祀神灵的节日，包括屈原、曹娥、蚕神、农神、张天师和钟馗。？曹娥是浙江五月五日祭祀的神灵之一，相关的历史传说至今仍在民间流传。因为她是孝顺的典范，受到东汉统治者的提倡，所以被宣传，与龙舟联系在一起。浙江建德认为白蛇偷了仙草，救了徐贤和人民，所以当地人在端午节祭祀白蛇。？
端午节的另一个邪神是钟馗。那一天，家家户户都买了钟馗的地图，挂在门上驱鬼，家家户户都以给钟馗画像为荣。钟馗不仅能打鬼，还能驱疫。钟馗在古代早期是迷信的，比如铜镜上的花纹。张天师和钟馗都是道教的历史人物。道教擅长驱鬼降魔，五月初五是毒月，自然会带道教神仙来过节，所以这是后来兴起的一种信仰。？
浙江衢州把5月5日作为药王神农的生日，用这一天来预测药材的好坏和药材的质量。端午节历史悠久，在全国各地都很流行。？
此外，在福州，瘟神被称为大帝，人们建寺庙供奉他。五月，端午节举行大帝生日，祭祀动物，搭台唱戏。浙江省湖州市庆祝了感谢蚕神的节日。？
(2)划龙舟
划龙舟是端午节的一项重要活动。中国大多数县市在端午节划龙舟。所谓龙舟，就是龙船结合，是一种以龙为标志的赛艇。划龙舟不仅在汉族地区流行，在少数民族地区也非常活跃。例如，壮族、傣族和苗族都举行盛大的龙舟比赛。云南西双版纳泼水节时，傣族也举行龙舟比赛，场面华丽，人山人海，颇具民族特色。此外，在朝鲜族、白族、土家族、拉祜族、仫佬族、京族和黎族地区，也庆祝和划龙舟节，其中满族又称为“双五节”。
龙舟的特点是龙头和龙尾，还有各种各样的装饰，如神楼、神龛、旗帜、彩灯、鼓、锣等。端午节要提前修龙舟，训练水手，逢年过节要举行龙舟赛。比赛前必须邀请龙族和龙族，然后举行比赛。？
划龙舟的主要目的是:一是祈求农业丰收，二是驱除瘟疫。有些地方还用龙来送鬼，即驱邪避疫。在广东有一种流行的纸符号。书上说“火官生来消诸害，八卦水用来抑凶灾”，就是画画。
是龙舟用的，目的是消灾求福。？
(3)吃粽子？
粽子，又名角粟。粟米的做法是将粽子的叶子即竹叶浸泡，铺上糯米，用肉、豆沙、枣仁填满，包成三角形或四边形，蒸熟后食用。你为什么在端午节吃粽子？传说是纪念历史人物屈原的供品。其实，吃粽子纪念屈原，已经很晚了。在此之前，粽子是夏季或夏季至日的食物，它也被用来崇拜水神或龙。后来为纪念屈原而附加，流传至今。？
端午节的特点和活动充分体现在一首民歌中:
5月5日，是端阳。？
门口都是香。？
吃粽子撒糖。？
龙舟欢天喜地下水了。？
鸡蛋也是端午节的重要食物。早上孩子还没起床，大人就把鸡蛋送到嘴边，认为鸡蛋有健身的作用，这也和下蛋的神话有关。？
雄黄米酒是一种药物——加在酒中的雄黄，其中含有三氧化二砷。民间认为用雄黄酒涂抹额头和耳朵可以防虫强身。浙江奉化人认为端午节前后的药材治病最有效，一定要多收一些给老人，所以叫药节。端午节的早上，东北的少数民族会出去采摘菖蒲和艾叶。还要去水里抓青蛙，然后往青蛙嘴里塞一块墨汁让它干。一旦发现有人水肿，用蛙墨涂抹伤口，但必须在端午节期间制作。？
(4)忌五毒？
民间信仰认为五月是毒月，初五是毒日。有五毒，即蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、蟾蜍。这个月多灾多难，连孩子都会死，所以一定要采取各种措施来预防，包括吃药和宗教手段来避免五毒的危害。为了对付五毒，端午节要给扇子，小孩子要穿五毒裹肚，戴香囊，捉蟾蜍，贴端午符号，洗蓝汤等等。天津已婚妇女要领着孩子到河边“藏午”，把布衣人、布狗等避邪穿的东西扔到水里，用小布衣人代替灾星，俗称狗咬灾星。？
第一，佩戴植物辟邪。起初，这里种植了菖蒲和艾虎。大部分人都是自己用的，城里也有人沿街叫卖菖蒲和艾草。后来又加了石榴花、大蒜、龙船花，合称天中五端，可与五毒合用。？
其次，端午节卖五虎花，穿护具。这些装饰品，也称为香囊，在一些地区用雄黄酒涂在儿童的额头上，以辟邪。有的地方还专门缝制了五毒服、五毒背心给孩子穿防护服。此外，还有永安符号举行钟馗游戏。民间也有很多防五毒的剪纸，如受灾葫芦、艾虎菖蒲剑葫芦、老虎镇五毒等。？
第三，逛天坛的习俗。这主要流行于老北京地区。此外，还举办了石榴花晚会。
越南粽子
越南粽子用芭蕉叶包裹，圆圆的，方方正正的。他们认为，圆形的粽子代表天空，方形的粽子代表大地，天地一体，欣欣向荣。端午节吃粽子可以实现风调雨顺，五谷丰登。
缅甸的粽子
缅甸人爱吃粽子，但与端午节没有关联。粽子是以糯米为主要原料，以成熟的香蕉和椰子为馅料。这种粽子清香醉人。
柬埔寨的粽子
柬埔寨的粽子叫“包粽子”。它不是用植物叶子包裹，而是拿一个布袋，一层一层地装上糯米、红豆、红枣，然后扎紧，蒸熟。吃的时候把布袋剥开，用刀切开。
泰国的粽子
泰国人包的饺子小如鸡蛋。因为它们被绿叶包裹，蒸熟后呈淡绿色，吃起来很香。
日本粽子
在日本，人们包粽子不是用糯米，而是用米粉。粽子的形状也和中国的不同。他们习惯于把粽子做成锤子形状。
朝鲜粽子
朝鲜的粽子叫“车轮饼”。人们将鲜嫩的艾叶煮熟，捣碎加入米粉中，然后做成轮子的形状。吃起来味道很好。
菲律宾的粽子
菲律宾人喜欢包长粽子，味道和中国浙江不一样。粽子也是菲律宾人庆祝圣诞节的必备食品。
印度尼西亚的粽子
印尼人特别注重粽子馅，经常在剁碎的鲜肉中加入蘑菇和洋葱，做成粽子馅。吃的时候爽滑可口，多吃不腻。
哥斯达黎加的粽子
哥斯达黎加的粽子是以经过特殊加工的粘玉米粉为主要原料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆等。，有的还浇上牛肉汁，再用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。
墨西哥粽子
墨西哥人也有吃粽子的习俗，他们称之为“Dagmar”。主料是粗粒玉米粉，里面塞肉片和辣椒，再用玉米叶或香蕉叶包裹，风味独特。
秘鲁的粽子
秘鲁人在圣诞节吃粽子，全家人坐在一起庆祝圣诞节，吃粽子。就连出嫁的女儿也赶回父母家品尝粽子的味道。
最早是为了纪念春秋时期晋国介子推的“寒食节”(清明节的前一天)，到了晋代才正式定为端午食品。这时汤圆中加入了中草药益智仁，随后出现了杂汤圆、锥形汤圆、蜜饯汤圆、火腿汤圆等。端午节吃粽子，现在人们只知道是为了纪念伟大诗人屈原。但据专家考证，粽子只是一种常见的民间食品，最初并不是在端午节才固定下来的。都说端午节吃粽子是对屈原的祭祀，是后人依恋形成的，只是反映了民众的意愿。其实吃粽子(清明节前一天)的起源比端午节吃粽子还要早，是为了纪念春秋时期晋国的介子推而形成的。直到现在，许多地方仍然有清明节前一天吃粽子的民俗。
春秋时期，小米用茭白叶包裹成角状，称为“角粟”；用竹筒包装的米饭密封烘烤，称为“筒饺”。
东汉末年:草木灰浸泡小米，因水中含碱，小米用树叶包裹成四边形，煮熟后做成成广东碱粽子。
晋代:粽子被正式定为端午节食品。这时，包饺子的原料除了米饭，还加入了益智仁，煮出来的饺子称为“益智粽子”。
南北朝:杂粽子出现。品种增加了，饭里混了动物肉、栗子、红枣、红豆，包好的粽子也作为礼物交流。
唐代:粽子用的米“洁白如玉”，粽子的形状出现圆锥形和菱形。日本文献中有“大唐粽子”的记载。
宋朝:有艾叶包的“艾香粽子”和“蜜饯粽子”。见苏东坡诗“粽子里见杨梅子”。这时也出现了用粽子堆成亭台楼阁和木制车马的广告，说明吃粽子在宋代是非常时尚的。
元代:粽子的包裹材料由野菜叶变为野菜叶，突破了野菜叶的季节限制。
明代:出现了用芦苇叶包裹的粽子，附加的材料已经出现了豆沙、猪肉、松子、枣、核桃，品种更加丰富多彩。
清朝:火腿粽子出现。
现在的粽子有上千种，五颜六色。现在的糯米一般都是用糯米壳包裹，但内涵和颜色要看当地的特产和风俗。比较有名的有桂圆、肉、水晶、莲子、蜜饯、板栗、麻辣、酸菜、火腿、咸蛋。
你为什么在端午节吃粽子？端午节吃粽子是中国人的另一个传统习俗。粽子，又称“粟米”、“粽子”。历史悠久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，小米就被茭白(zinia latifolia)的叶子包裹成角状，称为“角粟”；用竹筒包装的大米密封烘烤，称为“筒粽子”。东汉末年，小米泡草木灰水。由于水中含有碱，小米被树叶包裹成四边形，煮熟，就成了广东酸水粽子。
到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，饺子的原料除了糯米外，还加入了益智仁，煮出来的饺子称为“益智饺子”。据周人所写的《岳阳风土志》记载:“习惯用树叶把小米包起来，煮熟，煮透。从五月五日到夏季的至日，有一个饺子和一个小米。”南北朝时期，出现了杂粽子。米饭混合了动物肉、栗子、红枣、红豆等。，而且品种越来越多。粽子也被用作交流的礼物。
你为什么在端午节吃粽子？到了唐代，粽子用的米“洁白如玉”，形状出现了圆锥形和菱形。日本文献中有“大唐粽子”的记载。宋代有一种“蜜饯粽子”，就是把水果放进粽子里。诗人苏东坡有诗“粽子里见杨梅”。这时也出现了用粽子堆成亭台楼阁和木制车马的广告，说明吃粽子在宋代是非常时尚的。到了元明时期，粽子的包裹材料从树叶变成了树叶。后来出现了用芦苇叶包裹的粽子，又出现了豆沙、猪肉、松子、枣、核桃等附加材料，品种更加丰富多彩。
你为什么在端午节吃粽子？直到今天，每年五月初，中国的人们都要泡糯米，洗粽子叶，包粽子，花色品种更多。从馅的角度来说，北方有很多小枣的北京枣子饺子；南方有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并且流传到了朝鲜、日本和东南亚国家。
端午节吃粽子
端午节吃粽子是中国人的另一个传统习俗。粽子，又称“粟米”、“粽子”。历史悠久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，小米就被茭白(zinia latifolia)的叶子包裹成角状，称为“角粟”；用竹筒包装的大米密封烘烤，称为“筒粽子”。东汉末年，小米泡草木灰水。由于水中含有碱，小米被树叶包裹成四边形，煮熟，就成了广东酸水粽子。
到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，饺子的原料除了糯米外，还加入了益智仁，煮出来的饺子称为“益智饺子”。据周人所写的《岳阳风土志》记载:“习惯用树叶把小米包起来，煮熟，煮透。从五月五日到夏季的至日，有一个饺子和一个小米。”南北朝时期，出现了杂粽子。米饭混合了动物肉、栗子、红枣、红豆等。，而且品种越来越多。粽子也被用作交流的礼物。
到了唐代，粽子用的米“洁白如玉”，形状出现了圆锥形和菱形。日本文献中有“大唐粽子”的记载。宋代有一种“蜜饯粽子”，就是把水果放进粽子里。诗人苏东坡有诗“粽子里见杨梅”。这时也出现了用粽子堆成亭台楼阁和木制车马的广告，说明吃粽子在宋代是非常时尚的。到了元明时期，粽子的包裹材料从树叶变成了树叶。后来出现了用芦苇叶包裹的粽子，又出现了豆沙、猪肉、松子、枣、核桃等附加材料，品种更加丰富多彩。
在端午节的早上，家家户户都吃粽子来纪念屈原。一般都是前一天包粽子，晚上煮，早上吃。粽子主要是用嫩芦苇叶和竹叶做的，统称粽子叶。粽子的传统形态是三角形，一般以内瓤命名。糯米叫大米粽子，赤小豆粽子叫赤小豆粽子，枣粽子叫枣粽子。枣子饺子谐音“初中”，所以吃的最多，打算读书的孩子可以早点拿冠军。过去，进士们在参加科举考试的那天早上会吃枣饺子。到现在为止，在中学和大学的入学考试日的早上，家长们都要为考生做枣子饺子。
煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的话煮点鸭蛋鹅蛋。吃完蘸糖的甜粽子，要吃蘸盐的鸡蛋。据说五月底吃粽子锅里的煮鸡蛋，夏天不会生疮；中午把粽子锅里煮好的鸭蛋鹅蛋放在太阳底下晒一会儿再吃，就不会头疼一夏天了。
直到今天，每年五月初，中国的人们都要泡糯米，洗粽子叶，包粽子，花色品种更多。从馅的角度来说，北方有很多小枣的北京枣子饺子；南方有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并传播到韩国、日本和东南亚国家。
这里有一个有趣的传说。公元前340年，楚国的爱国诗人、医生屈原面临亡国之痛。5月5日，他悲愤交加地把一块大石头扔进了古洛河。为了不让鱼虾损害他的身体，人们纷纷把竹筒装的大米扔进河里。以后，为了表示对屈原的尊敬和怀念，人们会把大米装在竹筒里，扔到河里去祭奠。这就是中国最早的粽子——“筒粽子”的由来。
为什么后来用艾叶或者芦苇叶和荷叶包粽子？《初级书》中有这样的记载:汉代建武年间，长沙人夜里梦见一个自称三闾博士(屈原的正式名字)的人，对他说:“你祭祀的东西都被河里的龙偷走了。你可以用艾叶把它们包起来，以后再把五色丝线扎起来。龙最怕这两样东西。”于是，人们用“叶子裹小米”做成“角小米”，代代相传，逐渐发展成为中国的端午节食品。
清朝乾隆皇帝，端午在宫中吃了九子粽子后，闫隆喜出望外，赞不绝口，并高兴地写了一首诗:“四季太美，九子粽子求新。”
九子粽子是粽子的一种，就是九个粽子连成一串，有大有小，大的在上面，小的在下面。它们形状各异，非常漂亮，是用九种颜色的丝线织成的。九子粽子多用于馈赠亲友，如母亲给出嫁女儿的礼物、婆婆给新婚媳妇的礼物等。因为“粽子”与“中子”谐音，所以民间有吃“粽子”可以生儿子的说法。
清代诗人吴曼云也写过一首赞美九子粽子的诗:“连桶米裹春，九子五彩缕缕扎重，绿叶皆白，笑说炊藕松。”
粽子不仅形状多，品种多，而且各地的口味也不一样，主要是甜的和咸的。甜的有白水饺、红豆饺、蚕豆饺、红枣饺、玫瑰饺、瓜子饺、豆沙猪油饺、枣泥猪油饺等等。有猪肉饺子，火腿饺子，香肠饺子，虾饺，肉丁饺子等等，但猪肉饺子更常见。此外，还有什锦饺子、豆沙饺子、蘑菇饺子等。南方风味，还有一甜一咸的“双饺”。这些粽子都配有不同的口味，让粽子家族多姿多彩。
由于饮食文化的传播，早在古代，我国包粽子的技术就传到了国外，所以世界上很多国家也有吃粽子的习俗。
秘鲁人在圣诞节吃粽子。一家人围坐在一起，一边吃粽子，一边庆祝圣诞节。甚至有些出嫁的女儿也要在这一天回娘家，品尝母亲亲手做的粽子。
缅甸人也喜欢吃粽子。在端午节，他们用糯米作为主要原料，熟香蕉和椰子作为馅料。这种粽子很诱人，软软的，甜甜的，很独特。
日本的端午节在阳历的五月初五。他们饺子的主要成分是米粉，看起来像一个铃铛。
马来西亚人包的饺子，形状和中国广东的很像，特点是个头比较大。除了鲜肉饺子和火腿饺子，还有豆沙和椰蓉饺子，吃起来非常好吃。
菲律宾的粽子长，和浙东的粽子味道一样。粽子也是菲律宾人庆祝圣诞节的必备食品。