大蒜白菜的历史

全国各地跑了很多，认识了很多厨房行业的大咖。在厨师看来，能被称为民族美食的，一定是那些多年来被人民群众所接受和喜欢，并延续了很久的传统美食。中国本身就是一个美食之国。不仅有八大菜系，还有几十个地方菜系。经典美食真的太多了。所以，不可能像美国一样，只有一个汉堡代表国家美食。中国的民族美食肯定有很多种，厨师们简单列举一下，希望能引起更多人的参与讨论。

1，意大利面

中国人从未停止在餐桌上吃面食。无论是作为主食还是作为菜肴，面食都是中国人千百年来的最爱。当然，面试的范围太广，无法一一列举。希望朋友们理解。

2.川味猪肉

川菜是川菜中的经典家常菜，也是全国最受欢迎的一道菜。作为国菜之一应该是当之无愧的。

3.红烧肉

红烧肉在中国各大菜系中各有各的做法，但都是一样的。这道菜也很受欢迎，所以厨师把它列为全国美食之一。

4.大蒜和蔬菜

无论是白菜还是各种叶菜，几乎家家户户的首选都是蒜炒。绿色蔬菜是每个家庭的日常食物。中国人可以一个月不吃肉，但不能一天不吃青菜。被列为国食应该是没有意义的。

5、家常豆腐

豆腐是中国的传统美食，也是中国独有的发明之一。家家户户的餐桌上从来没有停止过豆腐菜的制作，无论是煎、炒、炸、焖，都是家居品类，专门列为国菜。

6.西红柿炒鸡蛋

这是一道全国知名度很高的家常菜。几乎家家户户都会做，方法也很简单。又酸又鲜又香，很受百姓喜爱。