最好的粮食酒是什么？10781一定是纯粮酒？

10781是白酒标准号的一部分，分为10781.1；10781.2;10781.3等一些标准代码。标准10781中的产品为粮食酿造(传统固态白酒)。

1，通常有这样一种说法，高粱让酒变香，玉米让酒变甜，大米让酒变干净，小麦让酒变浓。高粱是白酒生产的主要原料，用高粱酿造的白酒以色、香、味著称。

2.上世纪80年代，以山西汾酒、北京二锅头为代表的纯香型高粱酒是白酒市场的领头羊，在市场份额最高的时候，占到当时全国白酒的75%。

3.江是江酒业推出的纯高粱酒。江作为纯高粱白酒的领导品牌，突出单一高粱酿造的独特口感特征。江没有高度醇高粱白酒的辣味，而是保持了45度统一度的柔和口感，非常适合年轻消费者饮用。

扩展数据:

金门高粱酒

金门酒厂生产的酒包括金门高粱酒、58度金门高粱酒、38度金门高粱酒、28度金门高粱酒和纪念系列金门高粱酒。其中以58度的金门高粱酒最为常见，俗称“白金龙”，深受消费者喜爱，年销量达2000多万瓶。

在消费特点上，豪爽的金门人不仅在晚宴上频频与高档白酒碰杯，在午宴上更是端出白金龙高粱酒与宾客共饮。

纯正的金门高粱酒，晶莹剔透，清香扑鼻，甘甜爽口，齿颊留香久。

参考资料:

百度百科-高粱酒