最早的官窑是哪个朝代？
答案:唐朝
发展高峰在宋代；
官窑最早在毛公洞(今江苏扬州)。南宋官窑瓷器沿袭北宋风格，规整对称，宫廷气势，典雅大气，一丝不苟。由于胎土含铁量极高，手感沉重，胎土呈黑褐色，后被称为“紫铁脚”。釉重而亮，釉厚如脂，温润如玉。反复刮釉，釉沉无眩光，纹理布局规整，造型庄重大方。此外，“肉腐剩骨”(露出的部分看起来像死人的骨头，俗称“骨董”)也是当时制作的。我们今天所说的官窑，一般是指历代官窑烧制的瓷器。其实历史上他们只是指南宋烧制的瓷器，后世并没有这个名称。
分类
严格来说，狭义的“官窑瓷”有两种。
1，官窑瓷器
2.官窑瓷器
因为这两种瓷器都是由“官方”制作和购买的，所以统称为官窑民瓷。但是就管理而言，有非常大的区别。
官窑瓷器
所谓御窑瓷，是指皇室专用的瓷器。在造型和装饰上有严格的礼仪规定，等级森严，与“车役制”严格对应。误用或未经授权使用是重罪。
官窑瓷器作为皇室专用瓷器，细分为:
1，御用瓷:比如清雍正的“黄征瓷”就是御用色，只有皇帝和王公才能用。
从图案上看，皇帝用的是五爪金龙，太子只能用四爪走龙，也叫蟒蛇(清朝只有一个圣旨，两个印)。一个人享受过被赐予五爪金龙的待遇)，这些都是值得的
《同治皇帝婚瓷》是第一件系统流传至今的。
2.王宓瓷器:这种瓷器是专门为包括王子在内的其他皇室成员烧制的。文物中著名的“乐道堂瓷器”是王宓瓷器的典范。
3、一品宫瓷:天下之下，是王之地，统领之地，是王之臣吗？更多的是为了皇帝的赏赐。早期宫廷瓷器的题材多取自官服上的辅助服元素，如武夷一品的麒麟、文一品的鹤。
值得一提的是:民窑瓷器的爪子被多隆藏在了云水之中，可以说是皇家礼制和民间习俗的相互妥协。
根据清朝的草案，养心堂制造所负责皇家御窑的烧制，即由养心堂制造所提供器型、器制、器型、工艺等方面的要求，在北京尝试了很多样品，这在康熙时期尤为普遍。每一次皇室仪式，都会专门指派高级官员(往往是皇室成员)来监督。比如“同治皇帝婚礼用瓷”就是当时的宰相兼辅政大臣恭亲王玩的。特别监督。
北宋
自唐代以来，官窑有两层含义，一是指贡品，二是指官厂。唐朝到元朝(8世纪到14世纪)，官窑贡品多，官厂少。形式是“官督民烧”，烧的瓷器是“千里挑一，百里挑一”，付给统治阶级。这种瓷器称为贡瓷和官窑。当时唐朝的产瓷区有个管事。比如唐景隆初期(公元707~709年)，褚遂良是新平(景德镇)的管事，他奉命监督烧供墓用的祭祀器皿。在宋代，设立了一个监督，如在太平兴国(公元976-983年)期间，赵被派往监督越州窑事务。元代设局，促进陶监，后改为总管。他们烧制的“景德镇年制”和“蜀府”瓷器，分别称为“景德镇窑”和“蜀府窑”。
官窑名称在中国古代陶瓷史上有不同的内涵。广义上是区别于民窑，由政府专门经营，产品由朝廷专卖的瓷窑。在宋代瓷器中，官窑是一种专名，指北宋、南宋时期都城汴京(汴梁，今开封)和临安(今杭州)的宫廷烧制的青瓷，所以也有“旧官”和“新官”之分。前者是北宋官窑，后者是南宋官窑。
官窑建于大观、政和年间的汴梁。青瓷釉面晶莹，有裂纹或冰状，其特点是粉青紫。
宋朝南迁，在凤凰山脚下设官窑，又称秀内寺官窑或内窑。郊坛下的官窑，器形甚多，器大，器径一尺多。
从1128年忽必烈在元世祖设立“浮梁磁局”到20世纪清朝覆灭，景德镇是元明清皇家瓷厂所在地，中国官窑制度延续了632年，因而江西景德镇烧制时间最长、规模最大、工艺最精湛。由此，景德镇地下埋藏着大量的古碎瓷，成为中国迄今为止门类最全、年代最可靠、资料最丰富的官窑遗址和“地下瓷都”。北宋官窑又称汴京官窑。相传北宋大观、政和年间，汴京附近设窑烧制宫廷瓷器，即北宋官窑。南宋古《负杂志》记载:“宣和、政和(即公元111-1125年)在京城自己的窑中烧制，称为‘官窑’”。在他的《元斋毕横》中，也有关于北京官窑的记载:“郑和史静自筑窑，名曰‘官窑’”。当时的首都是汴京(今开封)。由于宋代汴京遗址已经沉入地下，到目前为止，北宋官窑遗址还没有发掘出来，北宋官窑遗址缺乏考古发掘资料和充分的文献支持。因此，时至今日，关于北宋官窑遗址究竟位于何处，仍然众说纷纭。一般有三种意见:一种认为北宋官窑是汝窑；第二种学说否认北宋官窑的存在；三、北宋官窑为汴京官窑，与南宋修内寺官窑先后存在。