牛的历史
在古代，牛是玉皇大帝殿前的仆从，它们经常往来于天宫与大地之间。有一天，农夫给玉帝发了一条信息，说大地上寸草不生，大地光秃秃的，丑陋不堪。他让玉帝带一些草籽到地球上来，让地球变绿，让世界变美。玉帝一听，觉得有道理，就答应了这件事。他问众神殿下，谁愿意在地球上播种青草。
“玉皇大帝，我愿意去人间播种草籽。”牛王自告奋勇去做。
“你是个大大咧咧的家伙，恐怕不行。”玉帝战战兢兢的说道。
“玉帝放心，我这点小事做不好，甘愿受罚。”牛王坚持要去。
玉帝答应了牛王的请求，让他来到人间后走三步撒一把草籽。
牛王带着草籽走出了天宫。当他走出更糟糕的天堂时，他不小心摔倒了。他到了人间后，头脑发晕，误以为玉帝的旨意是走一步，撒三颗草籽。结果地上撒了很多草籽。第二年，杂草丛生，农民根本无法种植庄稼。下面的人让灶神告诉玉帝，杂草太多，庄稼长不了。当随心所欲的玉帝得知坏事后，把牛王叫去问他，才知道粗心的牛王一次播下了三根稻草，毁了一件好事。
“你这头粗心的老牛，地上杂草丛生。你是怎么保证的？从今以后，你和你的子孙只许吃草，帮农民除草，同时，世世代代都得帮农民干活。”玉帝说完，怒气未消。他飞起踢了老牛一脚。牛王从天上掉下来，嘴朝下，一排上牙掉了。结果牛一辈子给农民当苦力，只让它们啃草。直到今天，牛的上牙还没有长出来。不过牛有个好习惯，学了就改。它任劳任怨，勤奋踏实，从不放过拉车耕田，为农民做各种工作，最终赢得了人们的赞誉。在排列生肖的时候，大家一致推荐为生肖。要不是那只躲在犄角里的投机老鼠中了头奖，牛王绝对是十二生肖的老大。牛因其对人类的贡献而成为人类的生肖。1到凌晨3点(也就是“丑时间”)。牛会吃足够的草，“倒嚼”最瘦最舒服，第二天一早就要下地干活，丑的时候就和牛配对。
十二生肖动物的选择和排列是根据动物每天的活动时间来决定的。中国从汉代开始就用十二地支来记录一天的十二个小时，每个小时相当于两个小时，晚上十一点到凌晨一点是子夜，此时老鼠最活跃。凌晨1点到3点，很难看，牛在反刍。3: 00到5: 00是印石，此时老虎四处觅食，最为凶猛。五点到七点是作案时间。此时太阳还没有升起，月亮还挂在天上。此时玉兔正忙着吃药。早上7点到9点是早晨，是龙族下雨的好时候。9点到11点，蛇开始活跃。上午十一点到下午一点，太阳正盛，到了中午，正是天马行空的时候。下午1点到3点，就是晚了。这个时候羊吃草，会长得更壮。下午3点到5点，是奥运会。这时，猴子变得活跃起来。五点到七点是一元的。当夜幕降临时，鸡开始返回它们的巢穴。晚上7点到9点，狗开始守夜。从晚上9点到11点，是石海。这时，万籁俱寂，猪在打呼噜。每隔60年，黄道十二宫会从头开始大巡一番。