荆州杨梅简介
每当夏季至日来临之前，杨梅雨就会神奇而突然地降临。一阵杨梅雨，一阵烈日，让杨梅红遍了山野和山坡。东升西落，陶无情却深情。只有树木葱郁的荆州，才能真正体会到这句名句的无穷魅力。
木洞杨梅是由四个基本品种和十二个主要品种组成的优良品种群。果实色大、味鲜、营养丰富、天然、生产力高、经济价值高、生态功能强，构成其突出的优良性状因素，成为该省唯一的国内名优特产资源。1998年、1999年连续获得湖南省优质果品评比金奖。
果实大、色鲜——平均单果重≥11.6g，最大果重≥ 28.78g，成熟果实分别呈紫色、鲜红色、粉红色和白色。
风味极佳——蛋白质、碳水化合物、多种维生素及铁、磷、钙等元素含量高于闽浙。
自然性好——由于其独特的适应性和抗性，病虫害少。果农沿袭了几个世纪以来不使用杀虫剂和化肥的习惯。所以它的天然性是其他人工栽培的水果无法比拟的，是当今工业时代不可多得的无公害绿色食品。
经济价值高——产区鲜果年售价高达8-30元/斤，约为梨、苹果、橘子的8-30倍。
高产——一般管理状态的单株4年即可结果，8-10年进入盛果期(50年以上，单株产量≥30kg)。如果枝、枝、肥、水的管理得到改善，高产将更加显著。
生态功能强——杨梅是一种多年生常绿乔木果树，根系发达，枝叶繁茂，四季常绿，在自然生态系统中起到保持水土、调节气候、净化空气、美化环境、减灾防灾的作用。
面对新世纪的曙光，面对国际经济一体化和中国加入WTO的重大机遇，靖州县委、县人民政府和广大干部群众审时度势，把木洞杨梅资源开发作为县域经济的优势领域和重点项目，依靠科技创新和体制创新加快发展。一个可持续发展、具有比较优势、充满活力的绿色产业，正在这座神奇富饶的大山深处蓬勃发展:
规模化种植格局初步形成——通过种苗繁育、早实丰产技术的研究应用，全县种植面积2010000亩，盛果期鲜果年产量将增加603万公斤以上。
保鲜贮运技术首战告捷——县科技信息研究所和县排牙山国有林场在县政府及主管部门相关领导的支持和参与下进行的杨梅全天然保鲜技术正交试验，大部分因子达到或超过国内信息上报水平。随着保鲜贮运技术的深入研究和应用，这种特殊的时令水果将超越传统的时空限制，让南北疆人民共享其风味。
一系列食品技术的开发初见成效——县科技局与湖南老爹农业有限公司、吉首大学合作进行的杨梅加工高新技术研究的第一项成果(鲜杨梅汁饮料生产技术)于2001年4月14日通过省科技厅组织的技术鉴定，达到国内先进水平。产品酸甜可口，清香爽口，实施产业化后年产值可达1.1亿元；原县酒厂研制的杨梅汁发酵酒荣获湖南省优秀食品芙蓉奖。原县食品工业公司生产的杨梅脯先后获得湖南省优秀新产品奖、国家星火计划产品博览会金奖、亚太国际食品博览会银奖。
旅游文化应运而生——每到炎炎夏日的天幕之季，这里的风景都是独一无二的:成熟的杨梅果带着微笑的枝头，以其独特的美丽和风情欢迎着人们的挑选。千里迢迢来到这里的远方客人罗毅，或是迷恋梅林的美景，或是陶醉于杨梅鲜果的独特魅力，享受着这片沃土赋予的美食和眼神，不仅深深体验着望梅止渴的意境，更有一种无比放松和流连忘返的感觉！