炒菠菜怎么做？

步骤:

1.大蒜去皮，切成薄片，备用。

2.将购买的菠菜挑出不好的部分，将菠菜清洗干净，浸泡在水中。菠菜的根不用扔掉就能清洗干净。

3.准备一个不粘锅，将锅清洗干净，擦干水，加入适量的食用油。

4.油热下放入大蒜，翻炒，炒出香味。

5.将清洗干净的菠菜放入锅中，提前沥干水分，翻炒均匀，翻炒2-3分钟左右。不要炒太久。翻炒后上桌。