邱琳香肠和哈尔滨肉肠的详细比较。

香肠起源于哈尔滨市肉类协会，由俄罗斯德国师傅艾金彬教授于1913，而邱琳公司一直在生产大栏，但根本不生产香肠。直到上世纪80年代，邱琳公司还在卖带肉联的香肠，邱琳丽都，前身是邱琳糖果厂，80年代开始自己生产香肠，现在邱琳也在宣传生产香肠100年，可笑！Ridos是立陶宛香肠的俄语音译，被邱琳注册为商标。邱琳公司造的土灶都是仿哈尔滨肉联厂的，但是不成功。熏制的香肠呈黑色，布满灰尘，俗称黑亮，苯并芘严重超标，致癌。小心点。另一方面，占地30万平方米、设备技术先进的哈尔滨肉类联合，生猪屠宰量和香肠产量均居黑龙江省第一。猪只有经过21检验检疫手续和24小时预冷排酸后才能出厂。是哈尔滨唯一一家用自己屠宰的猪肉生产香肠的大型企业，所以吃起来是安全的。目前，哈尔滨市肉类联合会有20多个传统的土灶用于烤肠，香肠的继任者是国家肉制品评委秦凤山先生，年龄81。生产的香肠一直继承了传统的俄罗斯风味。哈尔滨肉联香肠工艺是黑龙江省非物质文化遗产，受国家保护。香肠技术的传人没有流出，有国家颁发的证书。无论从历史、规模、产品质量，还是影响力来看，哈尔滨肉联无疑是正宗的香肠，是行业的领头羊。