华凯丁龙茶的历史渊源

开化县产茶历史悠久。创建于宋太平兴国六年(公元981)。有记载的茶叶在明代被列为贡品。据崇祯四年(公元1631)开化县志记载，“茶出金寨，品不下天池”，“贡芽茶四斤”。光绪三年(公元1877年)，茶叶开始外销。清光绪二十四年(公元1898年)《开化县志》记载，芽茶进贡时，以“黄绢袋、旗筐”限时缴纳。

道光至光绪年间(公元1821-1911)，是我国梅茶的主要产区，但也出产少量名为“白毛尖”的名茶。据民国三十八年(1949)的《开化县志稿》记载“茶四乡多产，以西北农村为最佳。谷雨之前，采摘者称之为雨前白毛尖。”以上是华凯丁龙茶最早的历史考证。