干烤虾怎么做最好吃？

材料:大虾1斤，葱1，姜1。

辅料:椒盐3大勺，番茄酱，料酒，盐少许。

1.葱切片，姜切片，虾和调料准备好。

2.剪掉虾的胡须。

3.将水烧开，加入葱和姜。

4.倒入虾，倒点料酒，撒点盐，煮到虾变色，沥干。

5、烤盘上放锡纸，放入虾仁，撒点盐和胡椒粉或者根据自己的喜好涂上番茄酱。

6.烤箱预热至180度，上下烘烤30分钟。如果想烤干，防止烧焦，就把温度降到150度，翻面后继续烤。另外需要注意的是，如果涂抹酱料等调味品，烘烤时间长了容易变成褐色。注意20分钟，适当降低温度，烤好。