为什么切蛋糕这么贵？

切糕密度极高。商店里的切糕一般都是几十克或者100多克包装零售。切糕是由核桃仁、玉米浆、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰、巴旦杏、枣等原料制成的民族食品。原料贵，切糕自然贵。

新疆切糕先蒸熟，趁热放在结实的木槽里，然后盖上木板，再压一些重物。还可以发现一些胖子站在上面。这样饼子压得紧紧的，水就随着木槽底部的缝隙流了出来。两天后，减肥成功，一个结实的切糕诞生了。

味道纯正，口感醇厚，酸甜适中，气味清香，甜而不腻，营养丰富，不含任何人工添加剂。蛋糕又硬又重，混合了很多糖、花生和面粉。经过层层压制，密度很高，有点像“压缩饼干”。一小块蛋糕的重量可以达到1-2斤，很贵，大概每两5元。

扩展数据:

蛋糕切割的历史:

切蛋糕有着悠久的历史。早在丝绸之路时期，新疆就是国内外商队的重要交通枢纽，也是非常重要的食物补给站。

因为商家是从事长途旅行的，携带的食物必须保存时间长，携带方便，必须富含人体必需的各种营养素、氨基酸、维生素C等微量元素。切糕易储存、易携带、高营养的特点，正满足着来往商务人士的需求。

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百度百科-价值16万元的切蛋糕活动