谁知道茅台酒的来历？

“据说古时候赤水河土著濮人就已经会酿酒了，比杜康还要早。更准确的是:据《史记》记载，在汉代，仁怀就有了“葫芦酱酒”，可以说是茅台酒的雏形。

茅台酒因产于茅台镇而得名，但这个镇起初不叫茅台镇，而叫曹髦村。清末以来，茅台酒日益出名，人口大增，遂改曹髦村为茅台镇。

茅台以优质高粱为原料，小麦为高温曲，用途多，发酵周期长，多次发酵。这是茅台风格独特、品德优良的主要原因。

茅台酒是两次加入生砂(原粮)，八次发酵，九次蒸馏而成。生产周期长达八九个月，再经过三年以上的陈酿，勾兑，再储存一年，使白酒品质更加和谐、醇厚、柔和，可以装瓶出厂。整个制作过程历时近五年。

扩展数据

茅台酒是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的世界三大蒸馏酒之一，也是中国三大名酒之一。它也是大曲酱香型白酒的鼻祖，是中国的国酒，有800多年的历史。

1915荣获巴拿马世博会金奖及证书。建国后，茅台酒多次获奖，远销世界各地。被誉为“世界名酒，祖国之光”。

参考资料:

百度百科词条-茅台酒