咸汤圆的历史渊源

汤圆，又名“汤团”、“漂浮的紫苑”，是汉族传统小吃的代表之一。同时也是中国传统元宵节最有特色的食物。

相传，汤圆起源于宋代。当时在明州(今浙江省宁波市)出现了一种新颖的食品，就是用黑芝麻和猪板油做馅，加一点糖，外面用糯米粉搓成一圈。烹饪后，味道香甜绵软，回味无穷。同时，饺子象征着家人团聚，吃饺子也意味着新年的家庭幸福和团圆，所以它是正月十五元宵节的必备食物。

扩展数据:

营养价值:

汤圆是甜的，不需要在汤中加糖来减少热量摄入；如果是没有馅的小汤圆，汤可以用桂花、利口酒、花茶、桂圆红枣汤、桂圆姜汤代替，可以起到补身散寒的作用；做咸水饺的时候，可以放一些蔬菜增加纤维素。

面对热腾腾香喷喷的饺子，我忍不住想咬一大口。老少都要特别注意。记得慢慢慢慢吃饺子，以免呛到我的喉咙或者气管。因为汤圆含有大量的“糖”和芝麻，鲜肉和花生含有“高脂肪”和“高热量”，所以一定要少量食用，不要一下子吃太多。

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