描述世界酒店的发展历史

据史料记载，古希腊罗马时期就有旅馆——客栈的雏形，但直到公元19世纪才大量兴建和管理旅馆。

国外酒店业从最早的驿站、客栈、酒店到现代酒店、国际连锁酒店公司，经历了四个发展时期。

(一)内期

这是最早的酒店雏形，设备极其简陋，只能为游客提供最基本的住宿服务，规模不大，价格低廉。

(2)大酒店时期

19世纪的欧洲，随着上流社会极度奢华的生活方式的传播，为皇室、贵族、大资产阶级服务的豪华酒店应运而生。

以法国的“巴黎大酒店”为代表，这些酒店规模庞大，建筑独特，设备豪华，举止精致，服务周到，能够尽可能满足客人的各种需求，价格昂贵，专为上层社会的富裕达官贵人和特权阶层服务。

(3)商务酒店时期

20世纪初，随着世界经济的发展和新市场的开放，商务旅游迅速增长。

商务酒店的特点是提供完善的设备设施，提供优良的服务，让游客感到舒适、方便、干净、安全，价格便宜合理。

这些酒店主要服务于商人和游客，美国斯塔特勒公司在布法罗建造的拥有300间客房的“斯塔特勒酒店”就是其代表。

酒店运用科学的管理方法，实现低成本高效益。

这家酒店的出现标志着酒店业进入了一个新的历史时期。

(D)新旅馆时期

随着世界经济的发展和新技术的应用，特别是汽车的普及和喷气式飞机的出现，加速了酒店业的发展和变化。

新酒店时期也被称为酒店连锁阶段。

所谓联合编号，就是几十家、几百家酒店共用一个名称，在酒店设施、服务水平、管理等主要方面有统一的规范和标准。

这些公司首先在中国起步，然后向国外扩张。

美国是世界上实施酒店联合经营最早、规模最大、规模最大的国家。

最著名的酒店集团，如假日酒店、希尔顿集团和喜来登集团，在世界各地拥有数万间客房。