冻园可以蒸吗?
冻园可以蒸。
紫苑是一种可以简单加工食用的圆形食品,也叫汤圆。春节期间在中国南方经常吃的瘦肉制成的肉丸被称为“丸子”或肉丸。邵阳的猪血圆子,简称圆子。又名血糕、猪血丸、豆腐丸、豆腐丸。是邵阳特有的传统食品,始于清朝康熙时期,民间代代相传。它已经有几百年的历史了。紫苑是湖南桂阳的地方特色菜。肉丸裹上一层粉状蛋糊,煎成金黄色外壳。因为它们内外都是圆的,所以被称为紫苑,意思是团团圆圆,色、香、味、形、意俱全。它是当地节日宴会和春节期间家家户户必不可少的特色食品。