葛根和野葛根有什么区别？女性吃葛根好还是葛根好？
不同来源的葛根是一种历史悠久的经典药物。《神农本草经》中首次记载，列为国药。它来自豆科植物野葛或野葛的干燥根。在口服上，葛根和野葛根是同一种植物，所以可以一起用。但为了保证中药材用药的准确性，中国药典从2005年开始将葛根按照植物来源的不同分为两个品种。
不同产地的葛根是豆科植物野葛的干燥根，俗称野葛。葛根产于全国各地(新疆、西藏除外)，野生资源较多，主要分布在河南、陕西、安徽、浙江，各地名称不同。葛藤有些地方也叫野葛或野葛。
野葛为豆科植物野葛的干燥根，多为栽培。主要产于广西、广东，江西、湖南逐渐开发种植，四川、云南也有产。
不同性质的葛根(野葛)完整，多为圆柱形，货多为斜切、纵切片。皮肤浅褐色，有纵向皱纹，切面粗糙、黄白色，粗糙，纤维强，坚韧，无味，微甜。
葛根呈圆柱形、纺锤形或半圆柱形，其产品常为不规则的厚片或立方体块状，表面黄白色或浅棕色，切面黄白色。横切面可见纤维形成的浅棕色同心环，纵切面可见纤维形成的数条纵线。重量较硬，粉质丰富，微香，口感微甜。
不同口感和功效的葛根中葛根素含量高于葛根，所以葛根主要用于提取。此外，葛根的主要有效成分为葛根素和葛根总黄酮，具有扩张冠状动脉、改善心肌代谢、抗心律失常、改善微循环和脑循环、降血压、降血糖、降血脂等作用。其有效成分葛根素还被制成注射剂，用于治疗冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑梗塞、糖尿病等疾病。
葛根口感好，药食两用。它不仅在医药领域占有一席之地，还可以作为蔬菜食用或作为保健品出售。葛根具有解肌退热、生津止渴、壮阳止泻、解酒的作用。我国是葛根的主产区，国内对葛根保健食品和功能食品的研究很多。比如葛粉、葛根茶、葛根粉丝、葛根饮料等产品都是从葛根中分离出来的淀粉和异黄酮制成的，是很好的健康食品。
葛根怎么好看一般来说，纯葛根因为什么都不加，所以外观是白色的，光泽度非常好。质量差的葛根颜色没有那么纯正，带一点淡黄色，所以葛根质量更高。如果发现葛根的颜色呈灰白色，说明添加了别的东西，质量通常达不到检测标准。
看冲泡的形式。葛根在服用时往往会选择冲泡喝水，但其实并不是纯粉，而是一小块。所以吃葛根粉的时候会先用冷水泡开，再倒入开水中。纯葛粉在冷水中呈乳白色，在开水中冲泡后呈淡黄色透明，粘性很大，而那些冲泡后颜色较淡的葛粉，一般都添加了其他东西。
口味选择:将少量葛根直接放入口中，用唾液浸泡。如果能很快融化，有凉凉的感觉，即使没有添加糖或者其他甜味的食物，也能吃出淡淡的甜味，那么这种葛根的品质更好。如果吃起来有酸味或腥味，就不适合购买。
女性吃葛根或野葛根比较好。最好是就医，用辨证用药。
葛根是豆科植物野葛的干燥根，俗称野葛、野葛、野葛。葛根擅长缓解肌肉疼痛，葛根擅长生津止渴，常用于糖尿病的治疗。建议食用前根据患者的舌苔、脉象及伴随症状选择合适的品种，不可盲目使用药材。