化学除菌消毒剂的分类、适用范围及注意事项

消毒剂的分类和选择

消毒剂的分类和选择

一、消毒剂的分类自然界中的微生物有上万种。在众多的微生物中,有一些对人类无害,也有很多是有益的,但也有相当多的微生物对人类健康有害甚至严重。在人类对微生物有所了解之前,1827年,英国伦敦就曾使用次氯酸盐对环境进行消毒。著名外科医生李斯特在1834首次使用石炭酸(苯酚)进行喷雾消毒。在漫长的历史中,在生存竞争中,人类逐渐了解和认识了微生物,发明和发展了多种能杀灭微生物的消毒剂和消毒剂。大多数新型消毒剂都是随着20世纪50年代“消毒学”作为一门独立学科的出现而开始发展的。

在消毒中,消毒和灭菌是两个不同的概念。消毒是通过化学、物理或生物方法杀灭或去除介质中的病原微生物,使其达到非传染性感染水平的处理过程。灭菌是用化学或物理方法杀死或去除培养基中所有微生物,使之不存在活的微生物的过程。杀菌是最彻底的消毒。虽然绝育需要无菌,但其实很难。一般规定灭菌后微生物的生长概率应≤ 10-6,业内一般认为100万个处理对象中只有一个携带细菌时可视为无菌。常用的化学消毒剂根据其化学性质可分为以下几类:

1简易消毒剂,如臭氧、氯、溴、碘。

含氯消毒剂是指溶于水产生具有杀菌活性的次氯酸的消毒剂,其杀灭微生物的有效成分常以有效氯表示。这类消毒剂包括无机氯化合物,如次氯酸钠、漂白粉、漂白粉精、氯化磷酸三钠等。有机氯化合物,如二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸、氯胺T等。

过氧化物消毒剂,包括臭氧、过氧化氢、过氧乙酸和二氧化氯等。

醛类消毒剂,包括甲醛、戊二醛和邻苯二甲醛。

醇类消毒剂,最常用的是乙醇和异丙醇。

6 .含碘消毒剂,包括碘酊和碘伏。

酚类消毒剂,包括苯酚、甲酚、卤代苯酚及其衍生物。

常用的季铵盐类消毒剂有新洁尔灭、新洁尔灭、双长链季铵盐类消毒剂。

胍类消毒剂,如醋酸氯己定、葡萄糖酸氯己定等双胍类消毒剂。

10复方消毒剂,由不同性质、不同类别、不同结构的消毒剂复配而成。

50-70年代发展了很多消毒剂,但90年代后组合消毒剂的增加没有大的突破。目前,国际市场上的消毒剂种类繁多。在美国,人类和动物使用的消毒剂超过1400种,但其中92%是由14种成分组成的。中国大陆的消毒剂市场也发展迅速,消毒剂产品有50-60种,但按成分分类只有7-8种。根据中华人民共和国和卫生部2002年颁布的《消毒技术规范》,各种消毒剂按其杀菌水平可分为以下三类:

1高效消毒剂可杀灭各种微生物(包括细菌芽孢),如戊二醛、过氧乙酸、二溴海因、二氧化氯、含氯消毒剂(漂白粉、次氯酸钠、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸)。

2中间消毒剂,能杀灭各种细菌繁殖体(包括结核分枝杆菌)和大部分病毒、真菌,但不能杀灭细菌芽孢。包括含碘消毒剂(碘酊、碘伏)、醇类及其复合消毒剂、酚类消毒剂等。

3无效消毒剂,能杀灭细菌繁殖体和亲脂性病毒的消毒剂,如季铵盐类消毒剂如苯扎溴铵(新洁尔灭),双胍类消毒剂如氯己定(洗必泰)。消毒剂的选择理想的化学消毒剂应满足以下条件:

1杀菌谱广,作用迅速。

2性能稳定,储存运输方便。

无毒、无味、无刺激性、致畸、致癌、致突变。

易溶于水,不着色,易去除,不污染环境。

5不易燃易爆,使用安全。

6受有机物、酸碱和环境因素影响小。

7动作集中度低。使用方便,价格低廉。

在实际应用中,很难找到条件完美的消毒剂,应根据不同的实际应用需求重点选择。以瓶(桶)装饮用水生产中瓶(桶)的消毒为例。因为瓶(桶)装的水是直接饮用的,所以首先要保证选用的消毒剂安全无毒无残留。同时,在大多数瓶(桶)水生产企业的生产过程中,桶的消毒只有几十秒,桶装水甚至是几秒。为了在如此短的时间内达到良好的消毒效果,消毒剂的选择应以速效为主;此外,消毒剂的杀菌谱也是需要考虑的关键因素之一。由于回收桶的特殊性,其携带的微生物种类不可控,细菌繁殖体、真菌、病毒、细菌芽孢等。可能存在,这就要求选用的消毒剂必须高效,才能彻底杀灭回收桶上可能存在的各种微生物,保证产品的微生物指标合格。符合上述要求,同时在环保、存储、价格、使用等方面具有综合优势。最适合瓶(桶)装饮用水生产企业,也是众多厂家选用的消毒剂如下:

1二氧化氯

稳定性二氧化氯是第四代高效消毒剂,世界卫生组织(世卫组织)将其列为A I类高效安全的食品消毒剂。美国环境保护署(EPA)和美国食品药品监督管理局(FDA)认为,稳定性二氧化氯对许多微生物具有快速而强烈的杀灭作用,包括细菌、病毒、霉菌和细菌孢子。毒理学评价表明,它是一种实际无毒的消毒剂;FDA允许其作为果蔬食用前的终端消毒,不需要清洗。EPA批准其以5 mg/L的浓度进入饮用水后直接食用,一般0.05 ~ 0.1 mg/L的残留水完全可以达到美国饮用水标准,USDA批准其用于食品生产场所和食品容器的终端消毒。日本和澳大利亚卫生部都将其列为食品添加剂,用于水果、蔬菜和食品容器的最终消毒。二氧化氯是国际公认的性能优异、效果良好、使用安全的消毒剂、食品防腐剂和净水剂。

二氧化氯以其高效、广谱、安全、快速成为瓶(桶)装饮用水生产的首选消毒剂。多年来在水行业的应用表明,只要正确使用,适当控制活化时间、消毒浓度和消毒时间,二氧化氯的消毒杀菌效果就能有效发挥,产品质量就能得到保证。同时,通过活化带盖的容器,在加入活化的二氧化氯前在消毒池中加入足够的水,增加车间通风以降低二氧化氯气体浓度,可以创造良好的操作环境,保证操作人员的健康。

2过氧乙酸

过氧乙酸(C2H4O3)是一种酸性氧化剂,早在20世纪40年代就被用于消毒,甚至在低温下。

对各种微生物(细菌繁殖体、真菌、结核分枝杆菌、细菌芽孢和各种病毒)有很强的杀灭作用,可用作消毒剂。具有高效、快速、分解产物无毒的特点,可用于瓶(桶)装饮用水包装的消毒。而市售的过氧乙酸产品一般采用二元包装,两种成分需要提前24 ~ 48小时混合,使用起来有点不方便。而且过氧乙酸对金属有很强的腐蚀作用,对织物有漂白作用,使用时一定要注意。

3过氧化物

目前国际上有一种以过氧乙酸和过氧化氢为主要有效成分的过氧化物消毒剂,应用广泛。

用于食品饮料行业的工具、设备、管道、包装的消毒灭菌,该消毒剂不仅具有过氧乙酸高效、广谱、快速的优点,而且使用前无需预先混合和用水稀释即可直接使用,对设备的腐蚀性远小于过氧乙酸。FMC、JohnsonDiversey、Minntech、Ecolab等国外知名公司都在大规模生产和推广这种消毒剂产品。在国内,广东省微生物研究所下属的广东环凯微生物科技有限公司已成功研发出该类产品。

4含氯消毒剂

含氯消毒剂是指在水中能产生具有杀菌活性的次氯酸的一类化学消毒剂。它是最早使用的古代消毒剂之一。目前用于消毒的含氯消毒剂有几十种,复方制剂更是数不胜数。目前,食品饮料行业广泛使用的含氯消毒剂主要有次氯酸钠、二氯异氰尿酸钠和三氯异氰尿酸,均为高效消毒剂,在适当的浓度和时间下可杀灭各种微生物。由于含氯消毒剂可与水中的有机物反应生成致癌的卤代烃,所以含氯消毒剂用于瓶(桶)装饮用水时要特别注意残留问题。含氯消毒剂相对便宜,是车间周边环境、地面、墙面、排水沟消毒的好选择。

确定使用的消毒剂类别,还应选择具有省级以上卫生行政部门批准的产品许可证(批准文件)的官方消毒剂产品。卫生部在审批一种消毒剂产品时,对产品配方、主要有效成分及含量、工艺流程、产品剂型、杀菌效果、毒性、腐蚀性、适用范围、使用方法、使用说明、注意事项、产品质量检验等进行严格审查。使用经卫生部批准并在有效期内批准的消毒产品,可以保证使用效果和安全性,最大限度地保护使用者的利益。