陕西酒有哪些品牌?
西凤酒、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲、Xi安特曲、杜康酒、沁阳特曲等。
西凤酒,古称秦酒、柳林酒,是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇出产的地方传统名酒,是中国四大名酒之一。
始于商朝,盛于唐宋。距今已有3000多年的历史,有很多苏轼咏酒等典故。西凤酒无色清透,醇香馥郁,清而不淡,浓而不艳,集清香和浓香的优点于一身。它以“醇厚典雅、甘甜爽口、风味和谐、回味悠长”和“无头无喉、回味无穷”的独特风格而闻名于世。
引言。
1,西凤酒
关于西凤酒的起源众说纷纭,有待考证。但北宋诗人苏东坡曾有“柳林酒,东湖柳,女子手”的诗句,盛赞当时的凤翔酒。
2.城固特曲
产于陕西省城固酒厂,城固在古代属于兴元府和汉中府,酿造历史悠久。相传刘邦封汉王的时候,就在这里驻军养马,那里已经在酝酿了。
1950年4个大曲烧坊合并为一个公私合营酒厂,1952年改造为现在的酒厂(陕西省城固酒厂)。1977此酒是在大曲酒的基础上投产的。
3.太白酒
太白酒厂产于陕西省眉县太白酒厂,位于眉县太白山北麓。太白山是秦岭主峰,海拔3000多米。这里终年积雪,雪水清爽宜人。太白酒以太白山之水为酿造用水,因味美而得名。
解放前,太白酒产量很少;解放后,太白酒的产量和质量不断提高,不仅畅销国内市场,而且作为药酒的基酒,远销国外,深受好评。
4.定军山
产于陕西勉县三粮液酒厂,勉县古称勉县,隶属兴源府和汉中府,酿酒历史悠久。1954年在私人烧酒作坊的基础上并入酒厂,1971年转型为“地方国营勉县综合厂”,更名为勉县酒厂,1976年投产,1986年更名为现厂名。