谁发明了冰箱？

冰箱是德国化学家兼工程师卡尔·冯·林德发明的。世界上第一台人工制冷家用冰箱诞生于1923。冰箱是不可或缺的家用电器，尤其是在生活中。冰箱不仅提供食物保鲜、除臭、降温，在其他方面也有很大的作用。作为日常生活中最常见的家用电器之一，冰箱的发明经历了一系列循序渐进的过程，雅各比·珀金斯为冰箱的发明打响了“第一枪”。

两千多年前，人们储存的食物过几天就会变质，尤其是熟肉制品，夏天根本无法保存，于是人们开始想办法防止这种事情的发生。经过多年的探索，人们发现食物可以用冰保存很长时间。因此，在很长一段时间里，普通人都把自然界中的冰块视为“圣物”。

然而，新的问题接踵而至。除了挑选冰块的麻烦，头疼的是冰块的保存。所以珀金斯经常为此陷入沉思。有一天，他发现当水变成蒸汽时，会吸收热量，产生制冷效果。珀金斯开窍了，很快找了一批技术工人按照他的想法做了一台冰箱。经过一段时间的实验，工人们成功地用冰箱制造出了冰块。

珀金斯向英国政府报告了他发明的冰箱，英国政府向他颁发了第一个发明冰箱的专利。这是冰箱的前身。在珀金斯之后，冰箱的研究和推广步伐大大加快了。1873年，德国化学家、工程师卡尔·冯·林德发明了以氨为制冷剂的冰箱。林德用小型蒸汽机驱动压缩系统，使氨反复压缩蒸发，产生制冷。林德首先将他的发明应用于威斯巴登的Sai Doummar啤酒厂，并设计和制造了一台工业冰箱。后来，他改进了工业冰箱。将其小型化，世界上第一台人工制冷的家用冰箱制造于1879年。