张大苏:传承金华老味道1300
总部位于国家历史文化名城浙江省金华市。或许说起金华,很多人都是从中国著名的火腿说起,但是在这样一个把火腿做到极致的城市,还有另外一种著名的小吃——酥饼。
传统美食历史悠久。
对于金华人来说,酥饼不仅仅是一种小吃,而是一种代代相传的味道。金华酥饼历史悠久。在古代,人们会把它作为考试和商业的干粮。
据《金华县志》记载,唐代二十四位开国元勋之一的程是金华酥饼的创始人。相传,程早年在金华以卖烧饼为生。有一次他做了太多的蛋糕,把它们放在炉子上过夜。
谁知经过一夜的烘烤,馅料里的肥肉浸在油里,晶莹剔透,变成了一个金壳。味道鲜美酥脆,满嘴清香,顾客赞不绝口。后来,这种饼逐渐发展成为现在著名的“金华酥饼”。
不折不扣的,墨香直销
张大苏是正宗的金华酥饼,品牌创始人张广锡先生是一位自诩“吃货”的暖心大叔。也许你没听说过张大酥,但你一定听说过墨香,那是金华最大的酥饼生产厂家,而张大酥的酥饼就是墨香生产的。张大苏沿袭了墨香的传统制作工艺,并在此基础上进行创新,受到年轻人的青睐。
张大苏的产品是由墨香一家直营工厂生产的,主要经营酥饼、红糖小麻花、桃酥、花生酥、玉米酥。
1.梅干菜酥饼:MIX的青春是自己独特的味道。
梅干菜酥饼是最经典的酥饼,有原味和麻辣两种口味。脆而有嚼劲,吃起来很方便。
?2.红糖麻花:生活再尴尬,也会溢出甜蜜。
红糖香脆可口,越嚼越香。红糖的甜和麻花的香交织在一起。
3.奶油桃酥:即使你的心碎了,也别忘了微笑起舞。
香脆可口,一口就掉渣。
4.玉米酥:金黄的谷粒,“玉”你遇见。
口感酥香,用粗粮玉米制作,营养丰富。
5.红糖酥饼:盐可以是甜的,做自己的皇后
它的表面比普通酥饼更有光泽。放进嘴里,咬一口。先尝酥饼的脆,再尝红糖的甜。
6.芝麻花生酥:有“奶酪”的味道,酥心荡漾。
手抄芝麻。选择红色的花生。香脆细腻,留香在口。
张大苏的口号是传承了1300年的金华老味道。就原料和工艺而言,其实很多人都能学会,但张大苏不一样。
张大苏一直认为,每个人都应该享受美食带来的美好生活。一直以来,秉承着良心做食品的经营理念,对每一件产品,每一家店铺都有着严格的要求和专业的制作。
让每一个消费者花最少的钱,能吃到最优质的酥饼,吃的安心,这是张酥一直在努力做的事情。
俗话说“天下有几个酥饼,金华酥饼最好吃”。你已经为酥饼努力了很长时间。不知道大家有没有吃过大块的酥饼?