老边疆饺子的现状

老边饺子店发展很大。除沈阳总店外，还在伊春、佳木斯、长春、枣庄、石家庄、Xi、大连、通州等地开设了分店。此外，在日本札幌开设了分公司。如今，饺子这个老边疆，已经成为沈阳乃至全国的知名美食。无论是沈阳本地人，还是来沈阳的外地人，都愿意亲眼品尝这种久负盛名、美妙绝伦的传统风味。自20世纪以来，老边饺子的知名度不断提高，并在国内外获得了许多奖项。老边饺子自1983起连续多年被评为省市名牌风味食品；1989和1994两次被商务部授予金鼎奖；1997荣获“中华名小吃”称号；2000年被国家国内贸易局命名为“中国名点”。老边饺子宴获1998美国国际食品博览会金奖；1999在第四届全国烹饪技术大赛群众宴中获得优胜杯第一名，被誉为“天下第一宴”。

老边饺子是沈阳的特色风味，驰名中外。历史悠久，从创建到2014，距今已有180多年的历史。道光八年，河北河间府任邱县边家庄。一个叫卞福的人，来到沈阳谋生，在小金桥盖了一座马棚，设了卞家饺子馆。虽然门面简陋，但制作精良，风味独特，以水饺闻名，深受人们喜爱。边关家的饺子，叫肉夹馍饺子，但因为主人姓边，所以人们习惯叫它饺子，老边关家。交子，老方，先后在沈阳开了三家分号，分别由边悦、边毅、边琳三位边姓家族的后人经营。由于业务的不断发展，企业的不断完善，老边饺子已经发展成为一家设备完善、分工精细的专业饺子馆。