饺子的由来是什么？

为了帮助穷人治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食物的面包做成耳朵的形状，并制作了驱寒迷人耳朵汤。后来人们模仿制作迷人耳朵的方法，制成了食物，也就是现在的饺子。

饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。它是中国北方人民的主食，当地的小吃，也是过年的食物。民间有句谚语叫“天寒地冻，过年吃饺子。”饺子经常用面粉和皮包馅煮。

饺子的历史:

1，汉末三国时期

汉末三国时期，饺子已成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。这种食物在魏写的《广雅》一书中有所提及。据三国时期魏人张仪所著《广雅》记载，当时有一种月牙形的食物叫“馄饨”，与饺子基本相似。

2.南北朝

到南北朝时，馄饨已“形如月牙，天下美食”。据推测，饺子煮的时候并不是捞出来单独吃，而是和汤一起放在碗里吃，所以当时人们把饺子叫做“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行。比如在陕西吃饺子，要在汤中放一些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小食材。