江苏省有哪些白酒品牌?江苏十大白酒品牌?
川味浓香型白酒(五粮液、剑南春、泸州老窖等。)的特点是酒香浓郁,富有粮、窖、陈年的复合香气,纯正甘甜,饮用体验清凉奔放,而江淮浓香型白酒的口感以柔和淡雅为主,适口性好,香气和口感都属于委婉的饮用体验。
江苏省位于江淮平原,是江淮浓香型白酒的代表省份。自古以来,它享有繁荣的经济和文化。不仅地理环境优越,水源、土壤丰富,酿造的白酒品质更胜一筹。
由于江苏省酿造的白酒风格独特,酿造方法多采用“混烧老五法”,采用泥窖固态发酵酿造白酒。酒质柔和、甘甜、干净、爽口,酒味风格与川味浓香型白酒大相径庭,被称为“江淮派”。
江苏省有四大名酒,被称为“三沟一河”的结合体。“三沟”代表汤沟酒、双沟酒、高沟酒,“一河”代表洋河酒。而且洋河酒业品牌实力超强,一度被认为是可以与茅台、五粮液比肩的白酒品牌。一度有“毛舞阳”是名酒组合的说法。
本期边肖整理了江苏10白酒品牌汇总及选购指南。既要送礼,又要囤酒。除了洋河和双沟酒,看看你知道哪些名酒。
江苏十大白酒品牌一洋河(江苏省宿迁市洋河新区)
洋河
洋河在江苏白酒中的地位非常高。现在提到洋河酒,大家都知道。从2003年开始,洋河推出中高档白酒系列“蓝色经典”。凭借巨大的广告效应和良好的白酒品质,洋河在全国赢得了广泛的知名度,进而成为柔和浓香型白酒的典范代表。集团收入和产品利润不断攀升,一度成为与茅台、五粮液齐名的“毛五羊”品牌地位宣言。2017年,洋河和茅台、五粮液一起,占据了整个白酒行业80%的利润。你可能讨厌洋河,那个时候打广告,但它在白酒领域的实力不可小觑。
但很多酒友可能不了解,早期的洋河酒业是以洋河大曲为支撑的,酿造历史悠久,最早可以追溯到隋唐,兴盛于明清。甚至被选为清代“皇家贡酒”,有着过硬的品牌背景,而且当时的洋河大曲酒质和口碑都不错,多次获得“中国八大名酒”的荣誉称号,但洋河酒当时的知名度一直不温不火,直到2000年。
推荐项目&;系列:洋河大曲系列包括青瓷、青瓷、天蓝、洋河大曲1979等。其中,洋河大曲1979是最畅销的型号,也是这几款中最好的,相当适合日常饮用品鉴。
蓝色经典分支广泛,但只推荐海蓝、天蓝、梦蓝三个系列。海蓝虽然价格不贵,但是性价比其实很低。海蓝的口感比较柔和,但葡萄酒的口感更为浓郁刺激,喝完之后很容易上顶。建议从天蓝色开始,酒味更柔和清澈,酒香和谐。
在梦之蓝,不推荐M1,价格比天之蓝高,但是酒质并不比它好,知名度也没有M3高。所以品梦之蓝,最好从M3开始,M6的饮用体验最好,而M9和手工艺班是梦之蓝的优质代表酒,属于该系列的巅峰之作。
二、双沟(江苏省宿迁市泗洪县双沟镇)
双草酸盐
双沟酒厂位于江苏省泗洪县双沟镇。这个小镇是一个有着悠久历史和文化底蕴的千年古镇,被誉为“中国葡萄酒之源”。得益于酿酒的优越地理位置,以及当地特有的酸性粘土,这种土壤非常有利于酿酒中的促生微生物,也是建造酒窖的最佳土壤。目前,双沟有1000多个酒窖,酿造历史超过300年。它以优质高粱、小麦、豌豆、大麦等粮食为原料,采用传统的混蒸酿造工艺,经蒸馏、分层密封储存、精心勾兑而成,使双沟酒香气浓郁、口感香甜。
得益于良好的白酒品质、文化背书和合理的价格,双沟酒一度不仅在江苏省内,在周边城市也很有名,甚至超过洋河酒。但由于产品线运营和品牌力的下滑,以及其他白酒大品牌的快速崛起,占据了市场份额。但在当地政府的推动下,双沟酒业于2010被洋河酒业收购兼并。江苏两大名酒也成为了苏酒集团(洋河股份)的子品牌,自然给江苏白酒带来了更好的发展和国家竞争力,也可以抵御茅台、五粮液、剑南春等大牌白酒占领江苏白酒市场带来的压力。
另一个分支品牌是苏酒,也是双沟酒的著名品牌。自从双沟酒业和洋河合并为苏酒集团后,过去自然合并了。现在,苏酒集团拥有三个江苏著名品牌:洋河、双沟和苏酒。
苏酒的酿造工艺是在双沟酒的基础上进行改良,结合了宋代“泗州酥酒”和清代“双沟大曲”两种不同传统酿造工艺的优点。先勾兑近千个小酒样,再从中挑选优质浓香型白酒。因此,与双沟酒相比,苏酒的酒质明显更浓郁,酒香甘甜、清澈和谐,酒体更饱满。推荐项目&;系列:最知名的是珍宝坊系列(狄芳/方胜/方俊/凤坛酒),上下瓶设计独特。上层是原浆和老酒,下层是主酒,可以单独品尝,也可以直接勾兑。一款酒有三种白酒口味风格。
双沟1732系列(八年/五年/三年)、双沟大曲系列(轻瓶酒/名杯/青花杯/大青花/小青花)和软装系列(白金/红精品/金/银)。
苏酒主要推荐单品系列:绵柔苏酒系列(绿苏/金苏/翠苏);生态苏酒系列、金迪、天秀等。
3.汤沟(江苏省灌南县汤沟镇)
汤沟
清初有“南国汤沟酒,坛中十香花”之说,后来孔称赞“汤沟传奇水土,酒无与伦比”,称赞汤沟酒好喝。汤沟酒产于江苏省灌南县汤沟镇,自然环境优越。此外,选用优质高粱为主要酿造原料,以传说中的“香泉泉水”为水基。经过具有百年历史的酒窖发酵,酿造的白酒非常清爽甘甜,香气浓郁,香气优雅和谐,酒入口饱满醇厚,甜脆可口,相当好喝。难怪汤沟酒能早早享誉海内外。
推荐项目&;系列:窖藏系列、国藏系列、世藏系列、坛曲系列。
4.高沟酒(江苏省淮安市涟水县高沟镇)
高沟酒
知名的金世元酒业的前身高沟酒,位于江苏淮安涟水县高沟镇。这个小镇也是世界闻名的历史古镇,有着千年的酿酒历史。
以高粱、小麦、大麦、曲梁、豌豆为酿造原料,加上酿造的优越位置,酿造出的高沟酒香味浓郁,千里飘香,陈酿时间越长,酒越香。宋代诗人陆游特别喜欢高沟镇酿造的高沟酒。他曾写过一句“高沟名酒名不虚传”的好句子来赞美当时的高沟酒。
如今的高沟酒,且不说知名度与上述三个品牌相比,与古代相差甚远。于是,后来的高沟酒厂,以四大名酒为名,开出了新的白酒品牌“金世元”,成为中高档白酒。自1996成立以来,经过20多年的文化传承和品牌发展,金世元现已是中国白酒行业的一线品牌。
推荐项目&;系列:目前高沟酒的热销单品很少。只推荐大青花和小青花,都是老酒收藏。
五、这个世界(江苏省淮安市涟水县高沟镇)
当前利润
高勾酒新注册的白酒品牌诞生于1996,所以本世纪白酒品牌的文化底蕴没有高勾酒深厚。但是,依靠江苏名优白酒品牌不是问题。本世纪衍生的“边缘文化”也成为白酒品牌和产品线的灵魂和精髓,现已跻身“中国十大文化名酒”之列。
金世元白酒主要以五谷为酿造原料,以天泉泉水为水基。由红曲复合发酵,双轮底蒸发酵,分级贮存,最后精心勾兑酿造,使金世元白酒具有酒香纯正、窖香浓郁、香气醇厚、酥爽干净、醇厚甘甜、喝不醉的特点。
推荐项目&;系列:本世纪缘分系列、国运系列(优雅国运/温柔国运/国运单开/国运四开/K、V系列)和喜庆家庭系列(A3/A6/A9)。
6.分金庭酒(江苏省宿迁市泗洪县)
分金亭酒
分金亭酒业,位于江苏省泗洪县,淮河与洪泽湖交界处,与洋河、双沟紧密相连。目前是江苏酒市场传统酒五大势力之一,江苏省低档酒第一品牌。连续几年全国酒庄销量第一。目前,汾酒仍是江苏产销量第一,拥有“江苏省名牌产品”、“江苏省著名商标”。
推荐项目&;系列:金字系列(金3/金6/大曲/友曲/特曲/徐岷)、风味系列(原味烤/多味烤/纯味烤),分为金庭红高粱、故事酒、老故事、开心日系列、梅竹。
七五浆(江苏省盐城市八滩镇)
五浆
武夷浆产于江苏省盐城市八滩镇,在江苏省当地知名度和地位都很高。1958年,在公私合营的历史背景下,“国营武夷浆酒厂”成立。其名称中的“武夷”二字,取自西汉“贡酒浸酪乳”。
事实上,早在清朝乾隆年间,武夷浆的前身共和大云酿造的白酒就在国内外久负盛名。到21世纪初,武夷浆的酒类产品早已远销日本、东南亚等国,与双沟酒、高沟酒、汤沟酒、洋河酒并称“江苏五大名酒”,这是当地饮酒者的说法。
以优质高粱、小麦、豌豆、大麦等谷物为主要酿造原料,以八滩镇鸭蛋王为酿造水源,酿造的武夷浆因其水质纯正优良,酿造原料精良,具有“醇、甜、净”的特点。
推荐项目&;系列:顺系列、品系列、悦系列、和谐系列、特曲系列、酒系列、系列、典藏酒系列、原浆酒系列、百顺S系列、K系列、V系列等。
沛公酒(江苏省徐州市沛县沛城镇)
沛公酒
沛公酒产于汉高祖刘邦的故乡江苏省徐州市沛县沛城镇。沛公酒起源于汉代,是目前最具“中华文化”历史的名酒。蕴含着深厚的酿造技艺和酒文化。酿造工艺采用传统与现代酿造技术相结合,以优质高粱、玉米、大米、糯米、小麦为酿造原料,天然优质。勾兑后的白酒香甜爽口,清香柔和,适口性好,具有独特的“毛头粗尾”的芝麻香型白酒风格,包装设计也很独特。裴公家紫砂白酒是中国第一个采用紫砂仿古镀铜白酒的代表性单品,这种酒瓶所装白酒更加醇厚、甘甜、淡雅。
推荐项目&;系列:八年陈酿、十年陈酿、镀铜酒、0.25镀铜酒、紫砂酒等。
9.大丰个旧(江苏省徐州市丰县)
大风阁JIU
大凤阁酒产于江苏省徐州市丰县。它的名字来源于两千年前汉高祖刘邦写的诗《大风阁》。主要用于酿造浓香型白酒。在酿造原料的选择上很有讲究。都是以非常优质的高粱、小麦、大麦等谷物为酿造原料,以大冶泽生态湿地地下无污染的岩溶水为水基。这种水源含有丰富的微量元素,所以酿造的白酒酒体“清澈透明,酒香浓郁。”
推荐项目&;系列:史圣长歌系列、勇士系列、泥塘系列、大风歌系列等。
秦淮酒业(江苏省泗洪县双沟镇)
秦淮葡萄酒
秦淮酒业可以算是一个响当当的家族,因为酒厂建立在酿酒名镇双沟镇。酒厂起于1977,而傅氏酒厂是秦淮酒业的前身,乾隆年间更名为广生酒厂。得益于秦淮酒业坚持选用洪泽湖附近种植的优质纯粮作为酿造原料,再经手工制曲、陈年酒池发酵、分期取酒等工艺,
推荐项目&;系列:史圣秦淮系列(精品/史圣/佳品/香浓/金陵一号/金陵二号/至尊/仁和/嘉禾/步步为营)和素媛系列(1668素媛/爱情/人气/蓝/红/银等)
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