德国有哪些特色小吃？

公元1516年，巴伐利亚大公威廉四世颁布了“德国纯啤酒令”，规定德国啤酒只能由麦芽、啤酒花和水制成，于是德国啤酒在过去的500年里成为所谓纯啤酒的代名词。

2.香肠火腿

香肠火腿德国人是真正的“大块吃肉，酗酒”的人，吃猪肉，喝啤酒。德国人每人每年消费65公斤猪肉，居世界第一。因为他们偏爱猪肉，大多数著名的德国菜肴都是猪肉制品。德国最著名的食物是香肠、香肠和火腿。

3.德国葡萄酒

德国葡萄酒产于13个葡萄种植区，65000个葡萄种植企业分散在这些地区，种植具有地域特色的葡萄。德国的葡萄种植区主要集中在德国西部和西南部，东部的萨克森和萨勒-温斯图亚特除外。种植的葡萄品种有近140个，但市场上受欢迎的品种只有20多个，主要是白葡萄品种雷司令和穆勒-图尔高。

4.德国黑森林蛋糕

德国黑森林蛋糕融合了酸樱桃、甜奶油、苦巧克力和醇香的樱桃酒。它不仅在德国很受欢迎，而且在全世界都很有名。黑森林蛋糕是德国发明的。

5.德国猪蹄

德国猪脚是世界名菜，也是德国传统美食之一，在巴伐利亚州尤其受欢迎。德国猪脚一般选择脂肪较厚的猪后腿，腌制后水煮或火烤，配德国酸菜食用。烤德国猪蹄的特点是猪蹄皮脆而不燥，嚼起来很劲，猪肉饱满入味。