前门大街历代名店
俞清源在《春谈》中描写前门大街的繁华:“明珠城是正阳门的奔流,前后左右两三里,都是殷商巨擘,前门大街立城开。金银珠宝食粮尽堆如山,酒亭欢歌,欢呼饮酒。”由此可见,前门大街上充斥着金钱和酒色,而且当时前门大街上已经有几家大饭店了。
咸丰五年(1855)在此开设“便宜坊烤鸭店”。同治三年(1864),在肉菜市场开设“全聚德烤鸭店”。“独一池”餐厅的传说,是因乾隆皇帝来此吃了一顿来自蒸饺的恭维而得名。
光绪年间,这里还有“知美斋”馄饨、“九龙斋”酸梅汤(在大栅栏东口)、“六必居”咸菜、“正明斋”满汉全席饼等著名食品店。
民国以后,以卖酱羊肉出名的月盛斋也搬到了前门大街。此时由于前门火车站的设立,每天处理大量的旅客,前门大街更加拥挤。
前门大街仍然是一条美丽的街道。《桃花扇》作者孔任尚曾唱到:“前门黄沙软”;宣彤宣布成立时,有人形容前门大街是“青杨垂柳,马樱花”。道路两旁,红绿相映,行人乐此不疲。
后来前门大街的这些特色大部分被保留下来,开了几家大型服装店和百货商店。北京最古老的照相馆大北照相馆,上海迁来北京的老正兴酒楼也设在这里。著名的大栅栏、八大胡同、纪晓岚故居、琉璃厂也在前门地区,民族风格还是比较完整的。有多完整,可以从后面的片子里看出来。
规划中的前门商业街将不再允许通车,改为步行街。只有老北京的叮当车才能“晃”过这座城市。北京80多家老字号将在改造后的前门商业街(前门至永定门的中轴线道路)两侧一字排开,全部打出黑底金字招牌。据悉,未来前门商业街将铺上铁轨。这座老北京的繁华商业城市将于2008年前与公众见面。为确保前门地区全部修复,首先加快前门东侧道路的拆迁建设,完成正义路南延、西磨厂街、西滨河等市政道路的规划。