六味斋的品牌历史

六味斋，中华老字号，创建于1738(清乾隆三年)，其酱肉系列曾是皇家贡品，在京城享有盛誉。现在是三晋名吃，闻名中外。自1997改制为太原六味斋实业有限公司以来，经过20多年的发展，六味斋已成为拥有中国驰名商标、中华老字号、国家级非物质文化遗产、国家级4A旅游景区四项国家级荣誉的农业产业化国家重点龙头企业。

进入“全国肉制品行业百强、豆制品行业50强”行列。目前，公司在有“塞上绿洲”之称的山西省右玉县投资建设了20万亩杂粮种植加工基地，在黑龙江省嘉荫县有4个非转基因大豆种植基地，直接为企业生产提供最佳原料。

六味斋特色介绍；

1，用料考究，味道正宗

六味斋的食材很讲究。比如六味斋酱肘子花，只能用优质的猪前肘子做原料，从来不用猪后肘子；六味斋豆制品的原料都是优质的东北大豆。优质的原料，加上传统工艺的加工，保留了传统食品的原汁原味。

2、肥而不腻，瘦而不柴

六味斋酱肉系列产品要小火慢炖6小时以上才能出锅。它们色香味俱佳，柔软可口，香气浓郁。“肥而不腻，瘦而不柴”是六味斋酱肉系列产品的最大特色。

3、诚信，德兴企业。

“诚为天道”，“诚为物道，不诚则无”。有诚信，就有信誉，就有信用，就有守信。六味斋近百年的发展史，就是“诚”与“德”之道。

以上内容参考:百度百科-六味斋