快餐是什么饭？慢食？

下面详细说说快餐。

一:什么是快餐及其特点？

快餐是快餐店快速准备和供应的食物。快餐既便宜又快捷，从20世纪初开始流行。

快餐通常是手拿食物，不用勺子或筷子。快餐通常可以带走或带走。

二:中式快餐:

和洋快餐的理解不同，中式快餐肯定是需要筷子的。目前国内快餐的主要着装方式是一次性快餐盒，通过一次性筷子食用。中国人对快餐的理解主要体现在“快”字上。中式餐饮的制作比较复杂，而快餐可以直接吃，也可以用微波炉简单加工，不需要等到这个餐饮制作的时间。

从某种意义上说，快餐被视为现代文化的象征，但实际上，有些快餐可能与它们起源的城市的历史一样悠久，而且快餐的内容在不同的文化中有很大的差异。在古罗马城市，有卖面包和橄榄油的摊位，而在东亚，更容易看到面条摊位。在中东，它可能是一个卖平板面包和沙拉三明治的摊位。

三:西式快餐:

现代快餐的起源通常与汉堡画联系在一起，因为最早的快餐店以汉堡为主要产品。美国最早的快餐店是白色城堡，出现在1921。那时，一个汉堡包的价格是五分钱。后来，白色城堡在汉堡肉饼上打了五个小洞，可以增加受热面积，让肉熟得更快，缩短烹饪时间。白色城堡是快餐业的起源地，也催生了很多竞争对手。

世界上最大的快餐连锁店，经常和快餐联系在一起的麦当劳，直到1948才作为热狗摊出现在圣地亚哥。当时，雷·克洛克是供应奶昔的批发商。他在1954加盟麦当劳餐厅的成立，并获得经销权。

洋快餐主要包括:

肯德基

必胜客

麦当劳

吉野家

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