西双版纳茶区13古茶山?
诺曼古茶山(勐海县)
茶山地理:勐海县最北,属王猛乡勐社村。普洱的澜沧区和思茅区。这里是澜沧江离开普洱市进入西双版纳的第一站,海拔1200-1300m,年降水量1300-1400mm。
古树起源:大寨、上寨、中寨。
茶山历史:曾是勐海至澜沧的古道,历史上曾是普洱茶的重要产地。后来勐海至澜沧之路改道,诺曼茶区逐渐衰落。但仍保留了大量的古明树资源。
古树现状:满盛古茶山在五六十年代遭到了很大的破坏,很多古树被折断用来种粮食。但目前还保留着2000亩左右,茶山的环境已经被破坏,植被比较单一。
茶叶品质特征:山野神韵清晰,苦味明显,恢复缓慢,香气浓郁。
勐宋(勐海)古茶山(勐海县)
释义:《山顶上的大坝》。
茶山地理:勐海县勐宋乡,东接景洪市,南接格朗河乡,与南诺山隔流沙河相望。其中纳卡茶区海拔1600米,唐宝茶区海拔1700-1800米。年降水量为1400毫米。
古树产地:金奎大、南本、唐宝新村、唐宝旧村、巴盟、大满路、纳卡(拉卡)。
茶山历史:是勐海最古老的古茶区之一,纳卡也是版纳最著名的产区之一。100多年前,汉族人开始经营茶叶生意。达曼路等地在上世纪七八十年代建立了新的茶园,成为勐海茶厂重要的原料来源。
古树现状:勐宋地区尚有古茶园3000亩左右。其中,纳卡茶最为著名,而唐宝茶区是保护得最好的。中谷茶园种植密度比较高,其中混有一些小叶种。目前保留了300多亩。唐宝古茶区与森林灌木共存,古茶分布密度低,散见于森林中,并保留了一定数量的粗壮古树。
茶叶品质特点:如那卡、唐宝等古茶一般纯净苦涩,而山野则韵味浓厚,恢复缓慢。
南诺山古茶山(勐海县)
解释:“(生产)笋酱(地)”。
茶山地理:勐海县格朗河乡,景洪至勐海公路旁,距勐海县城24公里。平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米,年平均气温16-18度。
古树产地:朱琳村、半坡村、姑娘村等。
茶山历史:南诺山历史悠久,享有盛誉。据说诸葛亮南征时就种过这种茶,而谷浦人种这种茶历史悠久。后来哈尼族搬到了南诺山,开始种茶。民国和新中国成立后,是普洱茶的重要产地。民国时期是云南机制茶的发源地。20世纪80年代茶园的大规模开发对古树造成了一些破坏。
古树现状:目前南诺山古茶园约12000亩,是版纳地区最著名、最大的古茶山。古茶园分布在9个自然村。由于分布较广,不同寨子的茶叶味道也不一样,以半坡老寨的茶叶最为著名。由于世代的历史变迁,南诺山古树、矮老树、台地茶并存,古茶品质有所下降。
茶叶品质特点:汤色饱满,甘甜快捷,山野韵味明显。
帕夏古茶山(勐海县)
解释:“一座山,一条河”。
茶山地理:勐海县格朗河乡西南帕沙村,位于南诺山和布朗山之间,海拔1,200-2000m,年平均气温22℃,年降雨量1,500mm。
古树产地:帕夏新寨、帕夏老寨、帕夏中寨、南干、老段等。
茶山历史:唐宋时期哈尼族先民在帕夏村生活和种植茶叶,至今仍保存有相当数量的古树。
古树现状:帕夏古茶园约2900亩,每个寨子都有一定数量的古树资源。有很多上百年的古树,成片的大树,基本不矮化,保护的很好。其中以帕夏老寨的古树茶比较有名。
茶叶品质特征:帕夏古树苦而明显,可化而不散,甜而明显,流涎明显,山野韵。
何开古茶山(勐海县)
解释:“第一次看到太阳的地方”。
茶山地理:勐海县勐混镇何开村,北邻著名古茶山南诺山茶区,东临拉达孟水库,西靠勐混坝子,海拔1400-1700米。
古树产地:曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、马麦、曼邦、曼东等。
茶山历史:河开拉湖是古羌人的残脉,很早就在河开一代种植茶叶。当地百姓视诸葛亮为茶祖,每年都有祭祀仪式,还流传着古茶树的传说。现代何开也是版纳比较有名的茶区之一。
古树现状:何开有9000多亩连片古茶园,分布在何开和曼邦两个村委会的7个村。何开古茶园是西双版纳古茶园中连片面积最大的,具有一定的观赏价值。满农心和老寨之间有十几棵近千年的大茶树。古茶园自然环境保护比较好。
茶叶品质特点:汤色饱满,微苦,苦甜较快,山韵明显。
布朗山古茶山(勐海县)
解释:布朗族聚落。
茶山地理:勐海县布朗山布朗乡,南与缅甸接壤。年降雨量1300-1500mm,年平均气温18.7度。老班章和新班章的高程为1600-1700米,老人俄村相对高程较低,约为1200米。
古树名木产地:老班章、新班章、老满俄、满李欣、诺曼等。
茶山历史:布朗山的布朗人是古普人的后裔,古普人在云南种植茶叶的历史悠久,可以追溯到商周时期。目前,老满峨村仍有规模较大的古茶园。老班章古树在本世纪初开始逐渐为人所知,从外观到味道都有明显的特点。在茶叶爱好者中,被誉为普洱茶之王,至今仍是普洱茶市场价格的重要参考点。
古树现状:目前老班章、新班章寨有古茶园2000多亩。老班章年代较久,自然环境保护较好。新半张也有相当数量的古树。老满峨村的古茶园占地3000多亩。总的来说,为了维护老班长的名声,茶园的生态保护和管理是好的,但是和大多数名山一样,存在过度采摘,茶叶质量下降。
茶叶品质特点:老班章茶外观肥美,滋味浓烈,苦味明显,回甜迅速持久,茶味明显。老鬃茶类似老班章,苦味较重,融化时间较慢。
八大古茶山(勐海县)
解释:《不朽的脚印》。
茶山地理:在勐海县西部,过去属于巴达乡,现在属于西顶乡,南与缅甸隔何蓝河相望。海拔1580-2000米。
古树起源:马麦、张郎、马姆帕莱等。
茶山历史:八大茶出名主要是因为1962年发现了八大野生茶树,为云南成为世界茶的发源地做出了贡献。勐海茶厂在巴达地区还有一个大型的台地茶基地。其实除了野生茶和台地茶,巴达的栽培古茶资源也很优秀,都是当地布朗族祖先种植的。张郎古村落已有1400多年的历史。
古树现状:八大掌浪、曼麦古茶园自然环境保存完好,茶园与森林并存,古茶树自然生长,大部分不矮化,有少量小叶种,古茶园2000多亩。
茶叶品质特点:山韵饱满,香气纯正,苦味明显,汤中甜,回甜快而明显。
伊吾(曼沙)古茶山(勐腊县)
解释:“美女蛇居住的地方”。
茶山地理:包括义乌正山、曼撒茶山和拉曼茶山。勐腊县以北,伊吾,距离勐腊110公里。年平均气温17.2度,年平均降水量1.500-1.900毫米。曼沙在义乌北部,属于义乌茶区。
古树产地:伊吾、曼车、马黑、落水洞、奇峰寨、老丁家寨、曼秀、大奇树。
茶山历史:茶树早在一千年前就被义乌的古普人种植。明末清初以后,随着六大茶山的名气,大批外国人迁入经营茶叶生意。早期曼沙产茶贸易量很大,后来因为种种原因转给了易武。清末,普洱茶历史上的一些著名茶庄开始出现,如鸿庆、同庆、同兴、安乐、甘利珍等。
古树现状:六大古茶山中面积最大,产量最大。自晚清以来,这里一直是普洱茶的重要产地。目前,易武茶区有少数未矮化的零星古树和大量矮化的古树茶园。这些茶园的自然环境相对较好,保证了茶的魅力。但由于义乌茶成名较早,近年来因为过度采摘和养护不当,古树质量有所下降。
茶叶品质特点:易武茶汤软滑,味甘,苦淡,甜好。有“茶中皇后”的称号。
益邦古茶山(勐腊县)
解释:“有茶树和水井的土地”。
茶山地理:勐腊县最北部现辖向明乡,辖19个自然村,面积360平方公里,海拔跨度大,从600米到1900米不等。曼松茶山海拔1340米。
古树产地:伊邦、曼松、羌、夹布、曼贡、板栗等。
茶山历史:亿邦茶区历史悠久,至今仍保留一定数量的500年以上的古树。特别是到了清代,曼松茶成为贡茶,使得益邦茶名声大噪。有句话叫“吃曼松看江山”,粉丝还是很多的。
古树现状:亿邦茶区的独特之处在于大叶和小叶茶树混合生长。曼贡、伊邦、麻栗树等地至今仍有小规模的古茶园,其中不乏小叶乔木。著名的曼松茶区,因为破坏,古树存量很少。
茶叶品质特点:苦味很淡,比苦略涩,回甜快,香气独特,略带蜜韵。
曼转古茶山(勐腊县)
释义:又称“满庄”、“大寨子”。
茶山地理:勐腊县向明乡南与易武茶区接壤,东面积约300平方公里。海拔约1100米。
古树产地:满庄、满林、满前、八宗寨。
茶山历史:人类专门种植茶叶的历史悠久,在清代就很有名。《本草纲目》和《云南于海智恒》都提到,六大茶山“倚邦而专,味更佳”。历史上茶园多,茶叶品牌少。清末民初多卖给义乌茶牌加工“义乌七子饼为半砖茶”。
古树现状:总体来说,曼珠茶区是西双版纳六大古茶山中保存最好的茶区。不仅古树保存的多,生态环境也保存的很好,基本没有被矮化。然而,近年来,一些不良趋势开始出现。比如为了提高产量,把茶园的树砍掉增加光照,会对茶叶的品质产生不好的影响。
茶叶品质特点:汤色饱满顺滑,山野韵味浓厚,杯底留香持久,甜快而持久,苦淡而喉韵深。
戈登古茶山(勐腊县)
释义:“很高的地方”。
茶山地理:勐腊县向明乡幸福村,在茫支和伊邦茶区之间。海拔约1300m。
古树起源:珍贵的蚌类,新发。
茶区历史:六大茶山面积最小。《普洱贰负志》中记载有一棵超大型茶王树,但已不存在,也是古茶山之一,破坏严重。
古树现状:古茶园已被破坏,一小部分留在密林中。近几年被清理出来,大小树叶混杂。
茶叶品质特点:山韵明显,苦淡,甜好,汤滑。
茫崖古茶山(勐腊县)
说明:“(诸葛亮)埋铜(莽)地”。
茶山地理:戈登茶山位于戈登西南部,属于勐腊县向明乡幸福村,海拔约1400米。
古树产地:幼苗林、红土坡、曼雅、江西湾、口多等。
茶区历史:几千年前,少数民族居住在这里种植茶叶。至少在元代,就有成片的茶园了。清初,茫芷茶山的牛滚塘是六大茶山北部重要的茶叶集散地。清朝雍正年间,牛滚塘事件与土司的冲突,导致了西双版纳的改革和普洱府的建立,带来了六大茶山乃至整个普洱茶的繁荣。
古树现状:茫芝古茶山已被破坏,所剩不多,古茶林存在为了增光增产而破坏大树的情况。古茶质量明显下降。
茶叶品质特点:与戈登茶相似,茶香稍次。苦味淡,甜味回得快,杯底更好。
悠乐古茶山(景洪市)
说明:基诺族的世居地,以前叫悠乐人。
茶山地理:景洪市基诺族乡基诺山东西长75公里,南北宽50公里。是六大古茶山中现存最大的古茶区,海拔575至1691米,平均气温18-20度,年降水量1400毫米。
古树产地:龙帕、司徒老寨、墨脱、八漂等。
茶山历史:据说基诺族是诸葛亮军队的后裔,基诺山种茶的历史非常悠久。清代悠乐山产量很大,羊毛主要用于易武、易邦加工。著名的“科兴”茶砖是由悠乐茶制成的。
古树现状:古茶园多分布在1.200m至1.500m之间,面积约3000亩,许多古树保存了上百年。因为交通便利,近年来出现了过度采摘,茶叶质量下降。
茶叶品质特点:与易武相似但略苦,甜度好,山韵明显,水质略稀。