波唑的历史

墨西哥曾被西班牙统治，受古印度文化影响，菜肴以酸辣为主。而辣椒已经成为墨西哥人不可或缺的食物。据估计，墨西哥本土的辣椒多达100种，颜色从火红到深棕色不等；至于辣度，身体越瘦，辣度越高，可以根据这个标准进行选择。

因为墨西哥曾被西班牙统治，受古印度文化影响，菜肴以酸辣为主。胡椒已经成为墨西哥人不可或缺的食物。据估计，墨西哥出产的辣椒有100多种，颜色从火红到深棕色不等。至于辣度，身材越瘦辣度越高，可以作为选择时的标准。

墨西哥早餐可谓“神清气爽”。各种食物都是以辣椒为主，连松饼都是用辣椒做的，正宗的墨西哥菜，大多是用辣椒和西红柿做的，味道酸甜，酱料90%以上都是辣椒和西红柿做的。

墨西哥的早餐可以用“睡醒”来形容。各种食物都以辣为主，连松饼都是辣椒做的。正宗的墨西哥菜以辣椒和西红柿为主，有甜、辣、酸三种口味。酱料90%以上都是辣椒和西红柿做的。

墨西哥菜分为前菜、汤、主菜和甜点，其中汤比较清淡，以突出主菜的酸辣特点；墨西哥菜在餐桌礼仪上并不死板，只能用手吃，充分体现了其民族豪爽豪迈的特点。小米是墨西哥人的主食之一，也是墨西哥美食中不可或缺的食材之一。小米做的副食有很多，比如Taco，玉米片等等。而下一盘小米，以鲜鱼为主的菜肴，蘸了黄油酱的鱼片清香可口，大粒的小米更是清爽香甜。

墨西哥菜分为开胃菜、汤、主菜和甜点，其中汤比较清淡，以突出主菜的酸辣特点；墨西哥食物不拘泥于餐桌礼仪，只能用手拿着吃，充分体现了其民族爽朗豪气的特点。小米是墨西哥人的主食之一，也是墨西哥美食不可或缺的材料之一。小米做的副食数不胜数，比如Taco(玉米包饼)、Nachos(玉米酥饼)。而一份小米是其次，鲜鱼是主菜。黄油汁的鱼爽滑可口，大小米清爽香甜。

墨式沙拉是独一无二的，它的配料配有类似黄瓜口味的仙人掌和卷心菜材料，配以橙酱，入口清爽，配以墨式鸡尾酒，令人心旷神怡。

墨汁沙拉很奇怪，用料配仙人掌和杂菜，味道和黄瓜差不多。搭配橙酱，入口清爽，搭配墨汁鸡尾酒，更是清爽无比。