即墨最有名的是什么？

著名的煎包，俗称炉包，旧称“锅笼”煎包。它是由即墨市胡加村的胡姓祖先创造的，至今已有500多年的历史。锅锅笼的煎饺出名后，即墨市的餐饮业竞相学习胡佳的手艺。胡氏家族倒闭了，也就是当时在城南的董也跟着倒闭了。至此，制作煎饺的技艺广为流传，锅锅灶遍布全县。到清末民初，即墨的锅锅灶进入全盛时期。1953秋，青岛城乡物资交流会期间，邀请即墨餐饮经营户参加。会上，即墨的炉瓢受到各界人士的高度赞赏，争相品尝。时至今日，即墨的炉包虽未铺上“虢国笼”，但其制作工艺和独特风味依然闻名遐迩，被山东省商务厅1985列为地方名吃之一。

即墨特产即墨葡萄酒

即墨老酒有4000年的悠久历史。是中国北方黄酒的典型代表，也是黄酒中唯一的绿色食品。被营养学家称为“营养酒之王”。1984获得国家金杯奖。