连江县美食

1、妈祖酥:也叫“马岐酥”，是闽东非常受欢迎的甜品。主要以面粉和鸡蛋为原料，揉面后切片油炸，味道非常香甜可口。

2、海蜇皮:海蜇皮是一层胶质，营养价值很高，一般人群都可以食用。

3.鱼面:鱼面是纯鱼做的鱼面。软脆，滑如面条，鲜爽。

4.好吃！好吃！蟋蟀:好吃！村位于连江县东部沿海。独特的地理环境造就了百胜的独特品质。蟋蟀，壳薄肉厚，肉质鲜嫩，味道独特。

5.炒鱼面:炒鱼面是我们县的特产。鱼面主要是黄鱼和鳗鱼。将它们去皮、刮皮、剁成泥状，与上述蘑菇粉和适量盐混合，制成块状，放在火锅底晾干，用刀切成条状。