北京的八大名店是什么？

春华大厦1:

春华楼，晚清北京八大建筑之一，位于北京市西城区马连道9号院。开于民国初年，是八栋楼里唯一一家经营江浙菜的餐厅。据传说，名菜包括炸鸡和糖醋桂鱼。

2.新丰大厦:

新丰楼原址在湖坊桥以东的祥昌路口。是清末民初著名的北京菜馆。它开于道光年间，可与当时最豪华的“东兴楼”相媲美。

3.青云楼:

青云楼是北京最早的高档鲁菜餐厅。建于清道光1820，位于戴燕斜街，与燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥。这里曾是诗与酒流连的地方。

4.正阳大厦:

正阳楼餐厅建于清朝光年间，距今已有150多年的历史。它是北京著名的“八大建筑”之一。正阳楼餐厅在历史上主要经营鲁菜。民国初年又增加了独具特色的“蟹”菜和“烧腊”，一时间名扬京城。

5.红星大厦:

以饺子闻名的老字号红星楼，早年开在菜市口。它的菜肴属于鲁菜，其名菜包括鸡鱼翅、炖鲍鱼、洋葱海参、酒蒸鸭、酸菜鱼等。

6.智美大厦:

智美大厦位于北京前门大栅栏。开于明末清初，原为姑苏饭店，后改为鲁菜，位于前门外美食街。

7.泰丰大厦:

泰丰楼是一家中餐馆，位于北京西城区前门西大街2号楼。由山东海阳人孙氏创建，原址在前门外梅市街1号，是京都著名的“八大建筑”之一。

8.东兴大厦:

东兴楼，位于东安门大街北侧的东兴楼酒楼，始建于清光绪二十八年。这是一个大四合院，有前廊和后廊。东兴楼被同行誉为“八大”鲁菜酒楼之首。说起这些事，众所周知。