淄博的烧烤店是怎么火起来的？

淄博烧烤大火的原因除了丰富的历史文化底蕴，还有独特的美食特色、政治稳定和谐的城市氛围，以及“友好山东”品牌形象的建设。

淄博烧烤作为地方特产，已有上百年的历史，素有“淄博风味”之称。在淄博街头，烧烤摊随处可见，有肉类、海鲜、蔬菜等各种美食，也有各种独特的烧烤技巧和口味，如淄博烤鱼、淄博烧烤等，吸引了众多食客前来品尝。

淄博也是一个政通人和、社会和谐的城市。淄博市政府一直致力于发展经济，改善民生，促进城市的可持续发展。这种政治稳定、社会和谐的氛围也吸引了许多投资者和企业家前来发展。

淄博烧烤的成功也得益于“友好山东”品牌形象的建设。“友好山东”是山东省推出的旅游品牌，旨在宣传山东省的饮食文化和旅游资源。淄博烧烤作为山东省的代表菜系之一，自然得到了广泛的关注和推广。

历史摘要:

淄博历史悠久。距今8000-4000年间，淄博出现了后李文华文化、北新文化、大汶口文化、龙山文化等新石器文化。在夏商时期，出现了双氏、蓟州氏、裴伯龄氏、蒲谷氏等古代国家。西周、春秋、战国时期，淄博属于齐国。

秦朝以后两千多年，淄博地区分属县、国、州、路、州、路，世代更迭，没有统一的地方行政体系。当时只有分属不同县、国、州、路、州、路的县，其中临淄、淄川、桓台、博山相对完整。

以上内容参考:百度百科-淄博市