潍坊有什么特产?推荐六个地方特色菜。
去潍坊旅游,想吃当地特色美食。不知道有什么特色菜。边肖推荐了一些潍坊最有特色的传统美食,在潍坊非常有名。来看看有没有想吃的。
1,朝天锅朝天锅是山东潍坊的传统名吃,属于鲁菜。特点是吃的时候不用锅烤蛋糕,卷肉。它起源于清朝乾隆年间的民间早市,流传至今。朝天锅以鸡肉和驴肉为主,以水煮猪为主,包括猪头、肝、肺、心、肚、肠,其中猪肠。
2.鸡鸭乐山,山东潍坊的传统名吃,据说起源于山西、陕西,再经北京传到潍坊,由历史上的一条河漏演变而来。河漏是一种用荞麦面压在有密孔的河漏床上制成的面条,原本是农民的日常食品。用小麦代替荞麦面,用鸡鸭肉、傻肉、小调料腌制的肉,取名乐和。因为腌制的肉主要是鸡鸭,它被命名为鸡鸭乐和。
3.烧烤头烧烤头是潍坊的一种特色食品,又名乾子包子,俗称小山东锅贴,原产于山东省寿光市王高地区。是一种白面火,比巴掌略大,外面有一层金黄酥脆的皮。由于杠铃头烧面坚硬,无法用手摩擦,需用木棒按压,故名。它的特点是面条硬,烤熟了没有糊斑,吃起来酥脆,越嚼越香。
4.马松蛋糕马松蛋糕是潍坊的特色食品。相传位于山东半岛中部的昌乐马松,是清初鲁东南进京赶考的必经之地。在古代,去北京参加考试的人大多是步行,长途跋涉需要一个多月才能到达目的地。由于马松饼具有携带方便、存放时间长、耐消化等优点,深受各方喜爱。
5.支板烧腊支板烧腊是山东省潍坊市安丘市景芝支盘村特有的著名小吃。据说始于明朝中期,采用明朝宫廷饮食秘方。它已经有600多年的历史了。
6.三页饼三页饼是潍坊的特色美食。相传以前在景芝卖酒的商人络绎不绝。他们经常在镇上吃喝,当地居民开始卖蛋糕。为了调整人们的意见,这个过程是循序渐进的,最后一个三页为一的三页饼,每一页薄如纸,软如厚,焦柔结合,清香可口,成为了一种风味独特的食物。