中国现代陶瓷工艺与欧洲现代陶瓷工艺的比较
文章来源:中国博物学
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明清时期，中国瓷器的发展进入了一个新阶段。江西景德镇窑异军突起。在元代的基础上，凭借优越的自然条件和一批技艺高超的制瓷者，成为全国制瓷中心。“匠从四方来，器成天下”是当时景德镇盛况的真实写照。瓷器的品种极其丰富，制瓷技术日趋成熟，制瓷技艺日臻完善，制瓷技术水平达到了历史巅峰。瓷器不仅被中国各行各业的人使用，还出口到亚洲、非洲、欧洲等许多国家和地区。其中青花瓷和彩瓷出口量较大。
第一，中国的瓷器销往欧洲国家。
据国外档案统计，从荷兰东印度公司成立到康熙三十四年(1602-1695)，有2000万件中国瓷器被贩运到欧洲，主要包括明清时期的青花、五彩、五彩瓷器；另据统计，从明朝万历三十二年到清朝顺治十三年(1604-1656)，销往荷兰的瓷器达300万件，平均每年约6万件。雍正十二年(1734)，一年就有40万件瓷器销往荷兰。英国东印度公司和法国东印度公司也分别从中国购买瓷器；雍正十二年(1734)，乾隆三十九年(1774)将68000件瓷器运往英国，乾隆十五至四十六年(1750-1781)，将65438件瓷器运往瑞典。
从考古调查来看，16至17世纪欧洲与远东之间海域的沉船打捞工作取得了相当大的成果。目前已经打捞上来的沉船是荷兰东印度公司的商船Geldermals，沉没于1752(乾隆十七年)，船上有90%的青花瓷。葡萄牙商船san Jago和Santa Catharina为万历时期青花瓷器，1613(万历四十一年)沉没的Witte Leeuw多为万历时期青花瓷器；1615(万历四十三年)沉没班达，也是万历时期的青花瓷。1602、1603年(万历三、三十一年)，在葡萄牙船只上也打捞出了万历时期的青花瓷器。西班牙沉船Sao Concalo和Concepcion分别于1630和1640沉没，船上有明末青花外销瓷。
从欧洲各国博物馆收藏和私人收藏的大量中国明清瓷器可以看出，当时出口的瓷器很多。
从以上信息来看，欧洲出售的瓷器有青花瓷、五彩瓷和宽彩瓷，其中青花瓷最为常见，明代万历年间的青花瓷在欧洲被称为“克拉克瓷”。有明末清初的青花瓶、蜻蜓、罐、军器、盒、捧壶、奶杯、汤锅、剃盘等种类。一些器皿的形状和装饰是传统的中国风格，一些器皿，如牛奶杯，剃须托盘和汤锅，是欧洲人最喜欢的形状。装饰中本地出现的郁金香图案和西方人物的盾形纹章，显然是为欧洲制造的。
二、欧洲对中国瓷器的喜爱
中国瓷器传入欧洲后，立即受到皇室、贵族和各界人士的喜爱。当时有一股寻找金船瓷的潮流，表现为:
1.购买和收藏作为财富象征的瓷器。
虽然当时中国瓷器价格不菲，但还是被皇室和贵族抢购一空。在他们的宫殿、豪宅、陈列室里，陈列着中国瓷器，以显示其身份的优雅，同时，也作为皇室的财产展示出来。据有关记载，当时西班牙皇宫里的瓷器有3000多件。瓷器是葡萄牙女王财产清单中极其重要的一项。法国国王路易十四是文化艺术爱好者和收藏家。凡尔赛宫建立于1670年，之后在里面修建了托利亚诺宫，以展示路易十四收藏的中国青花瓷而闻名。在建筑上，宫殿借鉴了“南京瓷塔”的手法，用彩釉陶砖覆盖，也称为“托利亚诺瓷宫”。不仅仅是皇室，贵族和其他各行各业的人也热衷于收集瓷器。一个荷兰银器艺术家的富有的寡妇，GimmellenPoirot夫人，在1653年以她收藏的精美瓷器而闻名于荷兰。直到今天，我们仍然可以在欧洲国家的博物馆和私人收藏家那里看到相当数量的中国出口瓷器。
2.把瓷器当作贵重的礼物。
比如葡萄牙的女王和公主的手镯都是用中国瓷器做的，葡萄牙国王送给意大利国王的礼物是四件中国金漆瓷器“大虾”。女王的委托人订购了在中国焚烧她的肖像的餐具，并赠送给功勋士兵。
3.为了避免贵重瓷器受损，在瓷器上安装金属饰品。
在欧洲传世的中国瓷器上，我们可以看到很多瓷器的口、足、流、柄都镶嵌有金属饰品或附加盖。这是怕损坏瓷器而采取的措施。摆件在欧洲很流行，也很受欢迎，既保护了瓷器，又增强了器皿的装饰性，使瓷器看起来更加富丽堂皇。
在欧洲，尤其是在荷兰，经常出现来自中国的青花瓷器。
我们经常可以从欧洲，尤其是17世纪前后的荷兰的风俗画中看到中国的青花瓷，尤其是明末清初在欧洲被称为“克拉克”的青花瓷。从画中可以看出，有果盘、水壶、杯子和瓶子等。，还有一些是实用的，比如把水果放在盘子里；有的是作为摆设，比如桌子，观赏用的桌子。
第三，欧洲瓷器的生产情况以及中国瓷器对欧洲的影响。
15 ~ 17世纪，欧洲还处于生产陶器和软瓷的阶段。比如17世纪英国生产红陶，仿制中国瓷器；西班牙人在1760建立中国皇家瓷厂；荷兰在16世纪生产陶器，并模仿中国的青花瓷。法国在17世纪发展了陶器生产，在18世纪(1768)生产出第一件仿德国的硬质瓷器。德国在16世纪生产软瓷，低温，混合粘土混合玻璃，类似半透明。奥地利是18世纪欧洲第二个生产硬质瓷器的国家。意大利软瓷生产于16世纪并仿中国瓷器，硬瓷生产于1719。瑞典和丹麦分别在18世纪建立了瓷厂和皇家瓷厂。总之，18世纪，各国纷纷设立皇家瓷厂，加强对中国瓷器的探索和研究。于是在德国首先烧制出模仿中国瓷器的硬瓷，随后奥地利等国相继烧制出硬瓷，结束了欧洲软瓷的历史。
1.中国瓷器对荷兰的影响。
在欧洲，荷兰以生产搪瓷和玻璃而闻名。1584(万历12)荷兰陶工通过东印度公司直接从中国购买白釉和青花原料，最终成功仿制中国青花瓷。海牙附近的德尔菲特窑专门仿制17世纪中国的青花瓷器，烧制白釉蓝彩陶，生产欧洲人喜欢的中国花纹陶器，销往欧洲各国。欧洲称这种白釉蓝陶为Delfit，一直沿用至今。它的成就在于将中国青花与欧洲陶瓷珐琅工艺有机结合，创造出独特的风格，给欧洲艺术爱好者以新的艺术欣赏和享受。
2.中国瓷器对法国的影响。
法国陶器生产始于公元14世纪。到17世纪，法国中部纳维尔的陶器生产受到荷兰和英国商船运来的大量中国瓷器的影响，开始模仿中国瓷器。17世纪，在巴黎附近的凡尔赛宫圣科德建立了陶器厂，在国王路易十四的命令下生产大小花盆和仿中国的青花瓷器，供凡尔赛宫使用。18世纪，建立了Visini工厂，1753年，工厂迁至西弗勒斯，玻璃粉与粘土混合烧制软瓷。1768年，在德国工匠的协助下，制作出第一件仿德国的硬质瓷器。1759年，路易十四买下陶器厂，创办皇家陶器厂，以生产五彩琉璃闻名。
3.中国瓷器对英国的影响。
16世纪，英国伦敦兰贝斯生产低温锡釉陶，也受到中国青花瓷的影响。18世纪，伦敦著名的“弓”瓷厂从美国进口瓷土，制作硬质瓷器，并制作雕塑和仿青花碗瓶。描绘亭台楼阁、小桥流水、柳树和菊花的装饰品风靡一时。由于中国瓷器在英国的流行，人们对瓷器的需求翻了一番。除了弓瓷厂，切尔西瓷厂成立于1730，用美国进口的原料生产雕塑、玩具、花瓶、餐具。
1751，15工匠们组建了“woolsey Steer”瓷厂，生产瓷器如饰有中国山水图案的茶具。
4.中国瓷器对德国的影响。
受中国瓷器的影响，Boettger于1709年在欧洲首次烧制瓷器。此后，著名的迈森瓷厂开业，其产品源源不断地供应欧洲市场。中国清代康熙、雍正、乾隆时期的瓷器是麦森厂仿制的基础。先是仿制了中国的青花瓷，1725年试制成功釉下蓝，然后有了描金和彩瓷。这家工厂有一批熟悉中国绘画艺术的画家，他们的技术很高。从17世纪开始，欧洲出现了一股狂热的流行中国艺术和图案的时尚，迈森工厂也受到了影响。
5.中国瓷器对奥地利的影响。
奥地利是继18世纪初的德国之后第二个生产真正硬瓷的国家，并在维也纳建立了皇家瓷厂。烧出来的瓷器和麦森厂的瓷器一样，装饰有东方花纹的特点。
6.中国瓷器对意大利的影响。
15世纪开始生产意大利陶器。16世纪，在美第奇公爵的帮助下，佛罗伦萨波波利公园建立了瓷器厂，生产模仿中国图案的软瓷，被称为“美第奇瓷器”。17世纪，威尼斯有一家陶器厂，生产青灰色釉陶。18世纪，瓷厂开始生产硬质瓷器，风格和图案模仿维也纳和迈森瓷器，具有中国的艺术风格。查尔斯三世赞助的Copodimonte工厂和Docia Mi也仿制中国瓷器。
瓷器是中国最古老的工艺，但现在欧洲瓷器已经成为世界顶级产品的主流，其中很多是像LV和香奈儿一样著名的奢侈品牌...
优雅的瓷娃娃
优雅瓷是西班牙第三大奢侈品品牌，由优雅三兄弟于1953创立。优雅的作品擅长刻画细节，其中以“蕾丝”、“阳伞”、“花朵”等写实工艺闻名于世的优雅瓷娃娃，都透露着一种恬静飘逸的气质，带着些许忧伤。
西班牙Gonzá lez Martí Valencia国家陶瓷博物馆、俄罗斯圣彼得堡传统博物馆、西班牙巴塞罗那高地博物馆等。他们都是收藏品，他们最著名的粉丝是肌肉男史泰龙和拉丁美女詹妮弗·洛佩兹。优雅最便宜的产品也在500元以上，有的甚至达到上百万元。
骨瓷原名骨瓷，但人们对“灰”字并不“雅观”，于是改名为骨瓷。所谓骨瓷，就是掺有骨粉和应时的瓷土，质地较轻，呈乳白色。瓷器放在灯下，可以隐约透明。1794是英国人发明的。在制作骨质瓷的过程中加入动物骨粉(灰)，骨粉由牛、羊、猪骨等制成。，以牛骨为最佳。一般来说，原料中含有25%骨粉的瓷器可以称为骨瓷，但公认的世界上质地最好的骨瓷，一般都含有51%的优质牛骨粉。这种成分可以增加瓷器的硬度和透明度，强度高于普通瓷器，所以可以比普通瓷器薄。骨头含量越大，在制作过程中就越容易烧焦，所以成品也就越贵。据说英国皇室和唐宁街10号都用国产骨瓷。中上层美国人喝茶，用骨瓷杯。
成品骨质瓷质轻、细、硬(比日用瓷硬一倍)，不易磨损、破碎，透光率适中，保温性好，颜色为天然骨粉特有的天然乳白色。其中骨粉含量超过40%的器皿，颜色为乳白色，属于finebonechina。有人做过这样一个实验，把四个骨瓷杯放在一个劳斯莱斯车轮下。这四个水晶杯足以支撑房车的重量！
骨质瓷制造技术
骨质瓷的主要成分是高价值的天然骨粉。制作方法如下:在瓷土中加入30%以上的食草动物骨粉(成分为磷酸三钙)。在高温烧制过程中，加入骨粉，消除了瓷泥中的杂质，使产品更加洁白光滑，缺陷少，视觉上有一种特殊的洁净感；骨粉含量越高，粘土成分越低，在成型上要求更高的技术，增加了烧制的难度，因此更为珍贵。成品骨质瓷质地较轻，细腻坚硬(比日用瓷器坚硬一倍)，不易磨损、破碎，半透明、隔热适中，颜色为天然乳白色。其中骨粉含量超过40%的器物颜色为象牙色，属于细骨瓷。如日本明海骨瓷的骨粉高达47%，颜色介于象牙色和乳黄色之间。骨质瓷的生产厂家主要是欧洲和日本。国内只有唐山、淄博等地少数厂家生产出口。日本的款式和图案比较保守，强调优雅；一些著名的欧洲瓷厂强调设计，图案应用广泛，从个人创作到民俗和神话。
骨质瓷的购买和保养
和我们平时用的菜相比，名牌骨瓷产品的价格要高很多。一个瓷碗260元左右，和碗配套的小碟300元左右。如果六个人的全套餐具通常包括:一个9寸的平板，用于冷拼；四个7寸的平板放凉菜；四个7寸汤盘装热菜；一个大汤盆，两个鱼盘，六个饭碗等。，一套大概需要5000元以上。当然，在购买的时候，可以一件一件的买，选择自己需要的碗碟杯盘，不必拘泥于整套。而带有优雅图案的白色或套装餐具是家人的最爱。
慎重选择。
重量轻，透光性强，颜色柔和，是上品。选的时候颜色在灯光下变黄，敲的时候有清脆的声音。
维护和保养
一定要手洗，不要用洗碗机洗。如果实在不想手洗，就选择有“瓷晶”洗涤功能的洗碗机。
不要放入微波炉加热，否则会腐蚀金边。
乳液的PH值必须在11-11.5之间。
用清水冲洗时，水温不得超过80℃。
不要将热杯直接浸入冷水中，以免温度变化过快，损坏瓷器。
如果有划痕，可以用牙膏打磨。
如果有茶渍，可以用柠檬汁或醋清洗。
很多人都知道英文单词“china”有两个意思，一个是中国，一个是瓷器。遗憾的是，如今的顶级瓷器完全被西方品牌把持。探究原因，英国的一位朋友曾开玩笑说，因为西方人不像中国人那样讲究食品加工，所以他们不得不致力于开发精致的餐具来弥补单调的味道。哪里像我们中国，盘子里的饭就够艺术了，哪里还顾得上注意饭碗的花纹？这个笑话似乎有一定的道理。
但考虑到饮食文化的差异，西式菜肴通常会用不同的盘子盛，每用完一种食物就会更换盘子，所以西式盘子的数量和大小要比中式复杂。此外，西方人一向注重生活品味。对于家居生活环境中的家具和日用品，除了实用性，还注重其造型和图案。
在英国工业革命之前，瓷器一直是中国的专利。但工业革命后，近代欧洲在中国陶瓷的刺激下，依靠先进的科学，迅速掌握了制瓷技术。他们不仅仿制了中国的青花瓷、彩瓷和德化瓷，还开发了许多种优质瓷器，其中包括骨质瓷，这是当今公认的最好的瓷器品种之一。
世界瓷器生产国以英、法、美、日、德、意等国闻名。如果以材质来划分英美日的瓷器，以骨瓷闻名。
所谓骨瓷，就是掺有骨粉和应时的瓷土，质地较轻，呈乳白色。瓷器放在灯下，可以隐约透明。骨质瓷在制作过程中加入了动物骨粉(灰)，现在用的是牛骨粉。这种成分可以增加瓷器的硬度和透明度，强度高于普通瓷器，所以可以比普通瓷器薄。骨头含量越大，在制作过程中就越容易烧焦，所以成品也就越贵。
骨磁在英国最有名，世界十大著名磁铁(骨磁)都在英国。很多品牌都有上百年的历史，这些瓷盘的彩绘图案和色彩都趋于传统。在瓷器行业，它们已经是具有艺术价值的藏品了。
法国是一个浪漫的国家，这种人文风格体现在瓷板画上，呈现出丰富多变的色彩和图案。德国瓷器虽然历史悠久，但也因其现代感、个性化的造型和大胆的色彩而备受赞誉。
骨磁在日本是最近20年才发展起来的，出了很多名品。大部分低价骨磁都是日本制造的。就设计而言，日本人的造型和图案都比较保守，强调优雅。
欧洲一些著名瓷厂的图案应用广泛，从个人创作到民俗、神话都有。
法国、德国、意大利等地以纯瓷为特点，色泽纯白，价格高于骨瓷。
瓷盘系列不同，价格也不同。通常它的定价取决于瓷土的质地、制造工艺和绘画设计。虽然高档瓷盘的价格令人望而生畏，但仔细欣赏其肌理绘画，可以看出天价瓷确实物有所值。
目前世界上著名的瓷器制造商有英国的维琪伍德和道尔顿，德国的罗森塔尔和日本的明海。据说英国皇室和唐宁街10号都用国产瓷器。中上层美国人喝茶，用骨瓷杯。
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