想了解海南民俗

海南岛独特的民族风情。

民族习俗

海南省的居民属于汉族、黎族、苗族、回族、藏族、彝族、壮族、满族、侗族、瑶族、白族、傣族、佤族、畲族、水族、京族、土族、蒙古族、布依族、朝鲜族、土家族、哈尼族、彝族和高山族。生活在世界上的有黎族、苗族、回族、汉族等民族。千百年来，原始而独特的民族风情，让岛上的社会面貌更加多姿多彩。其中，最具特色的是黎族和苗族的生活习俗。根据历史记载，黎族是海南的土著民族。早在远古时代，黎族同胞就在这片土地上耕田烧荒，民族风俗淳朴。他们长期以来以其独特的民族文化和华丽的织锦技术而闻名。黎族同胞主要居住在五指山地区地势相对平坦的山麓或流域。这些村庄大小不一，错落有致。低矮的茅草屋隐藏在密密麻麻的椰子树和槟城椰子树之间，树与树之间的空隙被竹篱围着的小菜地，各种蔬菜娇嫩欲滴。清澈的小溪在屋前流淌，给人“走进山庄”的感觉。槟城椰子是送给李家人和朋友的贵重礼物，以数字表达他们的感情。

海南苗族人咬手做爱。

“伸出手给我弟弟咬一口。越咬越看出姐姐的情意。青山不总是留痕迹。看到那个牙印就像看到人一样。”这是一首流传于海南苗族的歌谣。咬手是海南苗族年轻人表达爱意的独特方式。逢年过节，尤其是三月三，青年男女在槟榔树、芒果林、小溪、草坡下唱着优美动人的歌曲，表达自己的理想、兴趣和愿望，寻找自己的如意郎君。咬手许下诺言后，他们拿出自己喜欢的手书，戒指、耳环、竹帽、腰篮等，作为承诺送给对方，以示终身相伴。

特色活动海南民俗节庆:海南居民包括汉、黎、苗、回、彝、侗、瑶等30多个民族。生活在世界上的有黎族、苗族、回族、汉族等民族。千百年来，原始而独特的民族风情，使岛上的社会面貌丰富多彩。其中，最具特色的是黎族的生活习俗。黎族是海南的土著民族。他们世代生活在海南岛中部和西南部的五指山地区，人口654.38+0.3万。黎族语言属于汉藏语系壮侗语族黎语支，其文化特征与中国南方的壮、布依族有着密切的联系。黎族分为齐、萧、润、赛、美孚五个支系。大多数黎族村落位于山谷斜坡或山间盆地，村落周围有茂密的树木或多刺的竹子。黎族传统民居以草屋为家，称为“船形草屋”。据说黎族的祖先是乘船渡海而来的，所以住在船形的房子里一直保留着传统。黎族是一个能歌善舞的民族。每逢佳节倍思亲，李门和女人们都要相互载歌载舞一整夜。每年农历三月初三是黎族的传统节日，黎族人要举行盛大的庆祝活动。黎族人很早就掌握了纺织技术。元代女织布工黄道婆向黎族学习先进的棉纺技术。黎族编织的黎锦一般以黑、棕为基本色，蓝、红、白、蓝、黄相间。图案包括人物、动物、植物、风景和吉祥物。黎族的传统服饰是男子用红色或黑色的头巾包裹，上衣敞开，腰间系布毛巾；女装有不同的分支，但裙子是她们共同的服装。海南岛民俗文化丰富，催生了许多独具特色的民俗节日。农历正月十五晚上，一年一度的海南岛花会将在海南琼山举行。每年农历二月九日至十九日，琼山市新坡镇及省内许多地方都会举行为期四天的仙府文化节(旧称君坡节)。这是为纪念冼夫人而举行的民间纪念活动。每年农历三月初三是年轻的李门和妇女追求爱情和幸福的传统节日。海南的黎族和苗族都有庆祝“三月三”的习俗。海南国际椰子节每年3月下旬或4月上旬(农历初三期间)举行，是集旅游、文化、民俗、体育、经济为一体的大型旅游文化节。中秋节是每年的儋州民歌节日。歌会的主要活动有儋州民歌、调歌比赛和“赏月”。“海南岛欢乐节”每年11月下旬举行。此外，海南的节日还有:万宁灯会、南山长寿文化节、海南热带雨林节、三亚国际啤酒节、三亚国际广告电视艺术节、天涯海角国际婚庆节、保亭七仙温泉游泳节等等。海南岛的重要赛事有:环海南岛国际公路自行车赛、环海南岛国际帆船赛、世界小姐、世界先生等。原生椰子食品:椰子糖、椰子丝、椰子花、椰子糖角、椰子饼、椰子酱等。民族工艺品:牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕系列金饰首饰:条纹珠、钻石珠、佛珠、月牙珠、琼珠、海水珠、水晶热带果脯、鲜果:咖啡、辣椒、牛肉干、鹿制品、海味干、特种茶、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橘子。榴莲、桂圆、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、蛋果、柠檬、酸豆、蛋黄、猴面包、百香果、神秘果、橄榄、槟榔是海南四大传统名菜(文昌鸡)

“四大名菜”之首的文昌鸡，是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。相传文昌鸡最早出自当地一个村庄潭牛镇天赐村，这里生长着榕树，榕树的种子营养丰富，家养的鸡啄食，身体极好。文昌鸡的特点是体型小，重约1.5 kg，毛色光亮，翅足短，体圆扁，皮薄滑，肉肥。海南人吃文昌鸡，传统的做法是剁碎(也叫“白切”)，最能体现文昌鸡的原味，好吃，嫩滑。同时，鸡油鸡汤米饭俗称“鸡饭”海南人称之为“吃鸡饭”，其中就包括煮鸡。白切文昌鸡在海南用于宴会、便餐或家庭菜肴。在香港和东南亚都是德高望重，名声在外。“四大名菜”之一的嘉积鸭，俗称番鸭，早年由琼籍华侨从国外引进。它最早在琼海市嘉积镇繁殖，以该镇嘉祥街一位丁居民饲养的番鸭最为著名。养鸭方法特别讲究:先用淡水鱼虾或蚯蚓蟑螂喂养小鸭，大约两个月后，小鸭羽毛初显时，将其圈在一个小圈里缩小活动范围，与大米、米糠混合揉成小块喂养，20天后长成肉鸭。特点是鸭肉厚，皮白而脆，皮与肉之间有一层薄薄的脂肪，特别甜。嘉吉鸭的烹饪方法很多，但“白剁”(又称“白切”)最有名，因为它最能体现原味。“四大名菜”之一的“乐和蟹”产于海南万宁县乐和镇。它以外壳坚硬、肉酱浓郁而闻名，与文昌鸡、吉吉鸭、东山羊并列为海南四大名产。“乐和蟹”的烹饪方法多种多样，有蒸、煮、煎、烤等，各有特色，尤其是“蒸”，既保持了原有的鲜味，又保持了原有的色泽之美。海南东山羊是“四大名菜”之一，具有地方风味。东山羊肉是万宁东山岭的特产，采用滚、炸、织、蒸、扣等多种烹饪方法，配以各种香料和调料精制而成。此外，东寨港出产的曲口海鲜，海口市琼山区洋山片区的石羊，临高的临高乳猪，海口市灵山镇的海南粉，保罗文昌保罗镇的海南粉，万宁的后安粉，海南的清补凉。