什么时候吃海苔干最好，海苔干怎么吃？干海藻的营养价值。

干海藻富含营养、钙、磷等对人体有益的微量元素，是人体良好的钙源。含钙量较高的食物包括乳制品和鸡蛋。干海苔的蛋白质含量很高，在55%以上，乳制品和各种豆类中蛋白质含量也很高。所以海苔干也是很好的食物。

与芹菜混合的干海藻

材料:芹菜250克，海苔15克。

调料:橄榄油20g盐和味精

制作:①将芹菜去叶去根，洗净，切段，放入开水锅中焯一下，捞出过凉水。将干海藻浸泡在温水中，然后切碎。

(2)将芹菜块均匀地放入凉菜中，然后撒上切碎的干海苔。倒入盐、味精、香油、橄榄油。如果单独用橄榄油代替芝麻油，橄榄果的香气会更浓。

红烧珍珠笋

原料

珍珠笋350克；

干海苔50克。

立法

将珍珠笋切成两半，焯水，用冷水擦干；

当香油加热至五成时，将姜末炒熟，料酒，加入干米饭、珍珠笋、高汤、精盐，翻炒即可食用。