奉化溪口什么牌子的千层饼好吃?
奉化溪口王茂龙千层饼比较好。
溪口千层饼是奉化三大特产之一,已有100多年的历史。它的创始人王茂隆在清朝光绪年间开始制作它。现在溪口街上有很多千层蛋糕店,其中王茂龙的千层蛋糕店由王茂龙的第四代传人王凌琦经营,质量上乘,生意兴隆。
相关知识:
主要原料有面粉、芋头粉、糖、精盐、植物油、芝麻、苔藓等。
方法是将芋头粉和面粉混合,加入海苔,卷成薄片,然后折叠,用炭火烘烤。入口脆甜。
溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇当地传统名点之一。天下第一饼,真名叫千层饼,原本是当地出产的小饼,后来因为蒋介石而名扬天下。