麦芽是什么?

麦芽不是通常的豆芽,而是禾本科植物大麦的成熟果实发芽干燥而成。

麦芽的作用和主治是:行气消食,健脾开胃,退乳消胀。可用于消化不良、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁不通、乳房胀痛、妇女断奶、生麦芽健脾、胃中催乳。用于脾虚,厌食,乳汗凝滞。炒麦芽行气,促进消化,回奶。对于消化不良,妇女断奶。焦麦芽有助于消化和停滞。用于消化不良和腹胀疼痛。