木耳白菜炒肉片

2.锅中倒油后，放入葱、八角红辣椒炒香，放入洗净的肉片，翻炒肉片，倒入酱油和料酒；

3.加入白菜和木耳，快速翻炒。翻炒至蔬菜变软，再放半碗水盖煮。煮到水干了，菜熟了。加入少许盐翻炒至口感良好。

小贴士:

1，干木耳要提前泡好，泡好后木耳根部要清洗干净，不然有的木耳根部会粘上很多泥沙。

2、白菜因为茎不好煮，所以炒的时候加点水稍微煮一下；

3、汤不要太干，因为泡头发也很好吃。

最喜欢的是这种木耳白菜炒肉，蔬菜和一些汤混合米饭超过下一餐。