河北沧州有哪些特色小吃？

河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃，历史悠久，最早可以追溯到唐代的洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，具有保健功能。

2、羊肠汤

沧州羊肠汤以前叫羊肠子，羊杂。沧州地处华北平原东部，但辖区内有孟村回族自治县。回族是这个县的主要民族，这里的小吃以牛羊肉为主。

3.河间腊肉

河间腊肉腊肉，二等猪肉100斤，肥一寸，切成五寸见方，厚约一寸半。具有色、香、味俱佳的特点。

4、河间_ _面

_ _面是中国北方的山西、河北、山东、河南、陕西五省的传统特色面食之一。_ _面条，又名贺楼和河捞，是一种古老的面食。

5、挂炉烧饼

黄骅穆斯林挂炉烧饼，原名千层挂炉烧饼，是后街穆斯林特有的民间传统面食，距今已有120年的历史。

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