土鳖虫的功效与作用
土鳖虫的功效与作用:
对跌打损伤、筋伤、骨折、肿痛有效果。
本品以咸寒入血，主入肝经，善逸。能促进血液循环，消肿止痛，续筋续骨，愈合伤口。常用于伤科，尤其适用于骨折筋伤、瘀血肿痛。可单独研末敷用，也可用黄酒冲服；临床上常与自然铜、骨碎补、乳香同用，如接骨木紫金丹(杂病源流中的犀烛)；骨折筋伤后期，筋骨无力，常与续断、杜仲等药材配伍，如壮筋续骨丸(尚可大成)。
用于瘀血闭经，瘀血产后腹痛，肿块积聚。
本品可分肝经血，能破血化瘀，消食化积，疏通经络，常用于经血停滞，肿块积聚之证。用于瘀血闭经，产后瘀血腹痛，常与大黄、桃仁同用，如以下瘀血汤；对于因血燥过劳、闭经腹胀、皮肤灰指甲者，大黄、水蛭、蠕虫等。都是合用，如大黄舒冲丸(《金匮要略》)；治肿块积聚，常与柴胡、桃仁、鳖甲配伍，祛瘀消症，如鳖甲煎丸(《金匮要略》)。
祛瘀，消腹块，治破伤。
土鳖虫用于血瘀、跌打损伤、肿块所致闭经。
祛瘀止痛。
可用于治疗肝脾肿痛、腰肌劳损、瘀血扭伤。
痛觉缺失
土鳖虫具有很强的破血化瘀能力，能促进成骨细胞的活性和数量增加破骨细胞的出现时间、数量和功能活性，因此能促进骨折后骨组织的愈合。酒制土鳖虫具有良好的抗凝血、溶栓和镇痛作用。炮制品水煎液对血小板聚集率有明显的抑制作用，并具有纤溶酶原激活剂和良好镇痛作用的特点。
调节血脂的功能。
土鳖虫能降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL3-C和TC)，升高高密度脂蛋白(HDL2-C)，显著升高血浆(HDL-C\TC)，显著提高卵磷脂胆固醇酰基转移酶活性，延缓动脉粥样硬化的形成。
保护肾脏。
研究表明，土鳖虫可能对延缓多囊肾病的发生发展有治疗作用。多囊肾病是一种常染色体显性遗传病，气滞血瘀是其重要的发病特征。中医根据其发病特点，临床多采用扶正活血、消症化瘀之法，在改善症状方面独具特色。
土鳖虫的食用方法
如何吃:
必须是干炸的。用量为3-9克。孕妇禁用。把土鳖虫放在空腹3？4天后洗净放入沸水中煮2-3分钟，最好将土鳖虫炸脆，再做成麻辣土鳖虫。
干甲鱼肉汤
练习:
(1)取甲鱼(甲鱼)，将其头剁死，去内脏，洗净，保留其肉和甲壳。
(2)将干地、生姜、红枣洗净。3.将所有材料一起放入土锅中，加入适量的水，用武火煮开后小火炖2小时，调味即可。
小贴士:
此汤滋补肝肾，生津止渴。
糖尿病属于肝肾阴虚，火旺有炎症的患者。症见口渴、尿频、烦躁不安、失眠、手心发热、盗汗耳鸣、形体消瘦、舌淡红、舌苔少或镜状、脉沉数、脾肾阳虚大便溏薄、舌淡胖腻、苔白腻。使用此汤的要点是口渴多饮，知舌鲜红，苔少或明如镜，为肝肾阴虚、虚火者计脉。
脆地鳖虫
练习:
(1)用无渣无砂的清水冲洗。
(2)腌制:(用料酒、盐、味精、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、葱粉腌制30分钟)。
(3)少量干面粉。
(4)泡芙上的土鳖虫炸制腌制后以酥脆为佳。
(5)最后，把发育好的甲鱼蘸辣油更好。