玉米和红薯是从哪个洲传入中国的？
据说南美国家禁止新鲜薯片出境，是因为不想让别人分享这种作物的好处。后来，是一个福建水手用缠绕在身上的马铃薯藤逃脱了。当他到达船上时，他用新鲜的水和原产地的土壤小心翼翼地维护它们，这将甘薯幼苗带到了中国。
即使没有这样的艰难曲折，第一个把红薯引入中国的人无疑是值得纪念的。然而，这位水手的姓氏今天不得而知。根据徐光启的《番薯序》，我们只知道有一个住在福建莆田的徐姓青年，为他提供种苗推广番薯。这已经是红薯传入中国之后的事情了。
红薯曾经是重要的粮食作物，这并不是人们盲目坚持的结果。它本身的品质也很好，如果烹饪得当，味道很好！
把水煮红薯去皮磨成土豆泥，拌上面粉做成面糊煎饼，不仅甜而且特别软熟。这是kk小时候吃过的美食之一，比《难忘今宵》难忘多了！当然，加点糖做饼干；喜欢咸饼的人需要另辟蹊径。
新鲜红薯在野外挖的时候，不用锅，不用灶，也能煮的很好吃。
首先，在泥里挖一个窝，然后稍微凹进去一点。然后用干泥块建一个窑——就像一个微型蒙古包。从下到上逐渐收缩，直到到达顶部，这需要一点耐心和建筑技巧。
这是一种锅灶合一的“窑”。用柴火加热，泥块泛着淡淡的红色(所谓“烧红”)。上面挖个洞，把红薯放进去，把所有的土块打碎埋起来。从其他地方挖点土，再盖一层，把热气牢牢封在里面。
于是等了十几分钟或者半个小时(kk当时没有手表，所以真的搞不清具体时间)，然后把那堆土挖出来——哈哈！红薯都熟了！！
这种烤红薯俗称“打地瓜窑”。原理和“叫花鸡”一样，专业术语叫“泥烤”。因为食物是在很小的空间里烤出来的，香气没有办法逸出，所以味道特别香。这是kk吃过的又一道美食，味道真的是——“难忘今宵”“难忘今宵”...
但是很多时候，红薯是挺委屈的，甚至是挺倒霉的。在广州话中，用“红薯”来形容“愚钝的人”；“土豆头和土豆脑”相当于“笨拙的大脑”，简称“土豆”...这个造币完全忘记了“半年一季红薯”的时代，忘记了红薯为我们做出的贡献。
我们常常钦佩那些在战争中杀人立功的皇帝、将军，却不屑于记住这些真正给人类带来巨大利益的普通人。缺乏感恩似乎是人类的通病，所以我们真的有必要经常吃红薯。
现代科学的发展证明，红薯具有很高的营养价值，对结肠癌、乳腺癌等疾病的防治有一定的辅助作用。舒kk的提议不会被嘲讽为迂腐吧！