东方和西方的茶室和茶文化有什么不同?
茶文化最初起源于东方,距今已有4700多年的历史,最早可以追溯到神农时期。后来在十六、十七世纪,茶文化传入英国,成为一种贵族时尚,经过一代又一代的演变,逐渐成为西方茶文化。东西方茶文化各有特色,主要表现在以下几个方面:
1.不同的泡茶工具。东方人认为茶是一种修身养性的东西,习惯用陶瓷冲泡。对于普洱茶,他们选择透气性较好的茶壶。西方人对银器有特殊的感情,所以西方人擅长用银器泡茶。
2.茶叶是否加调味品。东方人喜欢品尝茶的香味。将少量茶叶放入壶中,用开水等待几分钟后,茶香会慢慢溢出,是一种自然宁静的香味。西方人喜欢在茶中加入各种调味品,如牛奶、糖、蜂蜜、柠檬片等。,而且先倒茶,再放调料,顺序不能颠倒。
3.茶馆布置的不一样。东方喝茶时,桌椅习惯用实木或竹桌、竹椅、藤椅,墙上挂字画,多为写意,更注重意之美。西方人喜欢在茶几周围摆放精美的艺术品或东方风格的家具。后来随着时间的推移,西式茶室使用了沙发和玻璃桌椅,还仿制了欧式家具,挂了西式油画,摆放了西式雕塑,让整个氛围更有情调。
4.茶是否配有茶点。东方人喝茶不太注重是否一定要有茶点,西方人则喜欢搭配维多利亚松饼、松饼、苏格兰黄油曲奇等甜品。
5.喝茶时间不同。东方人喝茶没有明确的时间,而西方人通常在下午喝茶。喝茶的时候,他们也会用茶具过滤,这可能就是“下午茶”的原因。