泗洪大米哪里有特产？

泗洪大米是以地理名称命名的特色农产品，已通过国家农产品地理标志认证，证书编号为AG100220。对于泗洪大米的品质鉴定，专家的评语是“泗洪大米产于洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，熟时清香，软硬光泽适中，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口顺滑，泗洪大米被称为精米。

一、独特的自然生态环境是培育泗洪水稻的外部条件。

泗洪位于中国五大淡水湖之一的洪泽湖西岸，淮河中游。它是东亚的一个风景区，也是北亚热带和北暖温带的过渡区。季风明显，四季分明，降雨集中，雨热同季。冬季冷夏炎热，春季气温多变，秋季秋高气爽，光能丰富，热量充沛。年平均气温14.6度，年平均降水量893.9mm，年平均日照时数2326.7小时，无霜期213天。丰富的光温资源非常有利于培育优质水稻。中国河流众多，水资源丰富。独特而良好的生态环境为发展水利生产提供了非常有利的外部环境。泗洪是全国农业生态环境示范县和国家商品粮生产基地县。种植以水稻和小麦为主，兼种玉米、大豆、花生、红薯等作物。其中，水稻年种植面积75万亩，总产量近十亿斤。近年来，随着生态农业的逐步发展，我县先后建成了60万亩无公害水稻农产品生产基地和654.38+万亩有机农产品生产基地。全县有无公害农产品107个，绿色农产品22个，有机农产品9个，“三品”认证数量全省领先。

泗洪不仅水资源丰富，而且水质优良。洪泽湖水域广阔，水生植物茂盛，淮河清澈通畅。泗洪是中国最大的生态湿地保护区。良好的水环境为水稻生产提供了保障，为生产优质泗洪大米奠定了坚实基础。追溯历史，晚清时期，泗洪的“上塘贡米”闻名天下。

泗洪水稻种植区土壤多属黄淮冲淤形成的沙质和淤泥质表层，土层深厚，土壤渗透性好，有利于优质水稻生产。

二、选择优质品种，打造泗洪大米品牌，是泗洪人的追求。

为加快泗洪优质水稻生产，县委、县政府认真听取农业部门的意见和建议，围绕扩大优质水稻生产规模、提高产量，出台了一系列激励政策，教育引导农民种植优质水稻品种，坚持以良种促质量、以好法增产量。全县水稻75万亩，90%是中熟粳稻。主要品种有武陵粳1、吴宇静3号、武运粳21和淮稻5号。每个乡镇都建有万亩优质水稻生产基地。为提高我县大米品质，打造泗洪大米品牌奠定了良好的基础。

第三，科学的田间管理为大米消费者提供了保障。

随着社会经济的快速发展，农业污染问题日益突出。泗洪地处苏北，工业污染虽轻，但农业投入品污染时有发生。针对这一问题，县委、县政府从建设生态泗洪的角度出发，组织农业、环保、工商等相关部门研究对策，制定政策，按照国家规定和要求，严格控制农业投入品污染。一是杜绝稻田使用剧毒和残留农药，从提高土壤肥力和土壤结构的角度，引导农民增加有机肥施用，秸秆还田，减少化肥用量，深耕改土，努力改善稻田生态环境，提高水稻产量和品质。二是鼓励农民从事水稻种植，提高稻田经济效益。我县稻田立体种植养殖模式有稻田养鱼、养蟹、养鸭。目前，全县稻田立体种植养殖面积已达近10万亩，不仅提高了经济效益，还极大地改善了稻田生态环境(稻田少用或不用农药)。

第四，先进的加工工艺和精美的包装提高了消费者的生活品味。

泗洪是农业大县，水稻生产面积和总产量在全省领先，相应的水稻生产加工企业也居全省首位。一半以上的大米加工设备企业从日本引进了佐佐木机械加工设备，70%的大米加工企业有二次选色和抛光工艺。大米包装精美，规格齐全，有礼盒包装、真空包装、纸袋包装、塑编包装等。泗洪大米以麦花牌、木墩岛牌成为江苏省名牌产品。如今，泗洪大米不仅是人们生活中的主食，也是消费者走亲访友加深友谊、提高生活品位的礼品。

五、严格泗洪大米生产流程，打造泗洪大米品牌形象，让消费者觉得物有所值。

泗洪大米由泗洪大米协会经营管理，会员由泗洪县大米生产加工企业或自然人组成。所有会员必须满足以下三个条件，才能销售泗洪大米。一是他们有优质的水稻生产基地；二是有绿色农产品或有机食品证书；三是有配套的大米选色、抛光等先进加工设备。也就是说，目前市场上销售的泗洪大米必须是优质大米品种，产品等级最低的是绿色食品。

泗洪县位于苏北平原西部，洪泽湖西岸，淮河下游，东经117° 56′—118° 46′，北纬33° 08′—33° 47′。东临洪泽湖，与洪泽县隔湖相望；西邻安徽泗县、五河县；南与盱眙县、明光市相邻；北与宿城区、泗阳县接壤。县城南北总长73公里，东西长78公里。宁苏至徐州高速公路贯穿全境，交通十分便利，加上洪泽湖、淮河、汴河等水路。泗洪水稻农产品地理标志地理保护范围:青阳镇、双沟镇、凤山镇、泗河镇、天岗湖镇、上塘镇、魏莹镇、车门镇、瑶沟镇、梅花镇、归仁镇、、草庙镇、朱湖镇、镇、太平镇、镇、陈、半城镇、临淮镇、城头。