Xi安两条著名的美食街

回民街是Xi著名的饮食文化街区，也是Xi的小吃街。作为Xi安风情的代表作品之一，Xi安回民街是回民街区多条街道的总称，由北广集街、北院门、西洋城、大皮院、华爵巷等多条街道组成。回民街附近有6万多个回族穆斯林社区，街区的装修风格也是浓郁的伊斯兰风格。

为了继续完善顺城巷的历史风貌，充分展示古城的历史底蕴，扩大安的知名度和影响力，2007年在原址上兴建安雍，为古城再添一个方式精品项目。永兴坊前段时间因为永兴坊打碎的那碗酒在网上爆了。永兴坊的风格有点小众的感觉，很多食品都是在小摊位上卖的。

Xi安特色美食

牛羊肉馒头是Xi著名的小吃。选用优质牛羊肉，配以调料，放入锅中熬煮，汤汁保留。将烤好的虎背菊花心和脱脱馒头打碎，加入辅料煮熟。其特点是腐肉汤浓、醇、味美、黏滑。饺子宴是Xi安著名的小吃宴，它是在挖掘和研究唐代和中国传统饺子的基础上发展成功的。

腊肉是用锅做的一种酱肉，但比普通酱肉脆而烂，吃起来鲜而长。由于选料考究，调味全面，使用老汤，腊肉独具特色，特色明显。人们对它的赞美是这样的:肥肉吃了不油腻，瘦肉吃不饱油，肉不咬咬牙就会烂，吃了回味无穷。

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